Gastronomia californiana hiper-sazonal com Michael
Como fundador da Brown Butter Boys, crio menus de degustação que destacam a generosidade local.
Traduzido automaticamente
Chef em Los Angeles
Serviço oferecido em sua casa
Consulta de almoço
Esta sessão permite que os clientes criem e ajustem menus para o próximo evento de jantar. Ideal para encontros menores e ocasiões importantes, destaca ingredientes locais colhidos no auge da sua maturação.
44 € 44 € por pessoa
Mínimo de 55 € para reservar
Sofá de receção
Dê um toque de requinte ao seu evento com aperitivos sazonais servidos em bandejas.Refinada na execução e intencional nos detalhes, esta opção dedicada no local oferece 6 travessas de petiscos indulgentes.
93 € 93 € por pessoa
Masterclass de fundações
Esta sessão em domicílio oferece uma introdução à abordagem dos Brown Butter Boys.Os participantes são orientados através do processo de preparação de um prato, com foco na técnica, desenvolvimento de sabor e apresentação. Os participantes também são convidados a experimentar uma pastelaria decadente, preparada com antecedência.
132 € 132 € por pessoa
Mínimo de 787 € para reservar
Menu degustação
Desfrute de uma sequência de 3 pratos com ingredientes cuidadosamente selecionados.Criada com requinte, esta opção confere elegância discreta a qualquer reunião.
153 € 153 € por pessoa
Mínimo de 1224 € para reservar
Passeio pelo mercado de produtores
Comece por explorar a seleção de produtos locais da comunidade e outras opções regionais. Depois, os participantes são convidados para a cozinha de investigação e desenvolvimento dos Brown Butter Boys para criar dois pratos colaborativos.
219 € 219 € por pessoa
Mínimo de 1049 € para reservar
Menu à medida
Diga ao chef o que tem em mente e peça uma refeição feita à sua medida.
Preço sob pedido
As minhas qualificações
13 anos de experiência
Na Brown Butter Boys, ajudo a unir as pessoas através da comida, do espaço e da conversa
Destaque na carreira
Trabalhei em cozinhas com estrelas Michelin e a minha clientela inclui atletas e celebridades.
Educação e formação
Aperfeiçoei as minhas competências através da consultoria para vários conceitos de restauração.
Para sua segurança, utilize sempre a Airbnb para efetuar pagamentos e comunicar com os anfitriões.
As minhas especialidades
Desloco-me até si
Desloco-me até aos hóspedes na zona descrita no mapa. Para reservas noutra localização, envie-me uma mensagem.
Coisas a saber
Requisitos para os participantes
Atividade destinada a pessoas com 18 ou mais anos, até um total de 10 participantes.
Acessibilidade
Para informações, envie uma mensagem ao anfitrião, ou anfitriã. Saiba mais
Política de cancelamento
Cancele pelo menos 3 dias antes da hora de início para receber um reembolso integral.
44 € Desde 44 € por pessoa
Mínimo de 55 € para reservar
Cancelamento gratuito
Chefs com qualidade verificada na Airbnb
Selecionamos os chefs pela sua experiência profissional, criatividade dos menus apresentados e reconhecida excelência na área. Saiba mais
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