Gastronomia basca, sabores locais
Cozinha basca autêntica, alta gastronomia, sabores sazonais, técnica, criatividade, produto.
Traduzido automaticamente
Chef em San Sebastián
Serviço oferecido em sua casa
Menu de terra
Desfrute do Menu Terra, com uma seleção de pratos que realçam os sabores naturais: escolha uma alcachofra frita com molho romesco como entrada, saboreie o cremoso arroz de abóbora e queijo idiazabal, opte por cogumelos caramelizados com creme de alcachofra de Jerusalém e termine com a pantxineta desconstruída.
105 € 105 € por pessoa
Mínimo de 525 € para reservar
Menu basco
Um menu inspirado na cozinha basca, combinando ingredientes locais tradicionais com técnicas modernas.
Vamos começar com dois pequenos aperitivos: Gilda de mexilhão com creme de legumes em conserva e foie mi-cuit caramelizado com compota de maçã. A seguir, uma salada de tomate com jus de tomate assado e óleo de manjericão, depois bochecha de porco cozinhada lentamente com demi-glace e batata cremosa. Para terminar, o nosso cheesecake queimado ao estilo basco.
125 € 125 € por pessoa
Mínimo de 500 € para reservar
Menu de PRODUTOS
Desfrute de um menu local com entradas como a Gilda do chef e o foie gras caramelizado, seguidas de pratos principais como a salada quente de bacalhau e os cannelloni de cogumelos. O lombo Wellington especial do chef e o tiramisu 2026 completam esta experiência gastronómica única.
180 € 180 € por pessoa
Mínimo de 540 € para reservar
Menu à medida
Diga ao chef o que tem em mente e peça uma refeição feita à sua medida.
Preço sob pedido
Classificado com 5,0 de 5 estrelas, com base em 1 avaliação
As minhas qualificações
10 anos de experiência
Chefe de cozinha no María Cristina, 5 anos em hotéis de topo no País Basco.
Destaque na carreira
Trabalhei com chefs de renome, como Martin Berasategui.
Educação e formação
Formação em escolas de cozinha e restaurantes de renome.
Para sua segurança, utilize sempre a Airbnb para efetuar pagamentos e comunicar com os anfitriões.
As minhas especialidades
Desloco-me até si
Posso prestar o serviço na zona assinalada no mapa. Para reservas fora desta zona, envie-me uma mensagem.
Coisas a saber
Requisitos para os participantes
Atividade destinada a pessoas com 2 ou mais anos, até um total de 100 participantes.
Acessibilidade
Para informações, envie uma mensagem ao anfitrião, ou anfitriã. Saiba mais
Política de cancelamento
Cancele pelo menos 3 dias antes da hora de início para receber um reembolso integral.
Experiência organizada por Asier, uma pessoa singular
É responsável por este serviço.
125 € Desde 125 € por pessoa
Mínimo de 500 € para reservar
Cancelamento gratuito
Chefs com qualidade verificada na Airbnb
Selecionamos os chefs pela sua experiência profissional, criatividade dos menus apresentados e reconhecida excelência na área. Saiba mais
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