Atelier Epicurea de Chef Privado

Cozinha global, precisão técnica, inspirada na natureza, apresentação rítmica.
Traduzido automaticamente
Chef em San Jose
Serviço oferecido em sua casa

Sabores da Costa Rica Antiga

Viva a autêntica alma da cozinha costarriquenha com Flavors of Old Costa Rica. Este menu celebra receitas tradicionais passadas através de gerações, com carnes cozinhadas lentamente, legumes locais frescos, frutas tropicais, tortilhas artesanais e bananas-da-terra. Cada prato reflete o calor, a simplicidade e a rica herança das cozinhas tico, trazendo um verdadeiro sabor da Costa Rica para a sua mesa — sincero, genuíno e inesquecível.
1 € 1 € por pessoa

Comida de rua asiática

É uma celebração da energia e do dinamismo dos mercados noturnos e das bancas de comida em toda a Ásia. Este menu capta a essência da comida de rua mais apreciada, desde noodles salteados num wok em brasa a dumplings suculentos e espetadas grelhadas. Cada prato é uma explosão de sabor: ousado, fresco e feito para ser apreciado num ambiente descontraído e social. É uma experiência divertida, acessível e absolutamente deliciosa que o transporta diretamente para as ruas movimentadas de Banguecoque, Tóquio e Seul
1 € 1 € por pessoa

Noite em um bistrô parisiense

Este menu foi concebido para evocar a atmosfera acolhedora e deliciosa de um autêntico bistrô no coração de Paris, utilizando técnicas francesas fundamentais que realçam a qualidade de cada ingrediente.
1 € 1 € por pessoa

SteakHouse da Força Aérea Americana

Este menu incorpora o espírito de uma American Air Force Steakhouse: um lugar onde a precisão, a potência e a tradição se encontram. Inspirados pela procura da excelência, servimos apenas cortes de primeira qualidade e clássicos americanos arrojados, cada um executado com precisão de nível militar. Espere porções generosas e sabores robustos, desde aperitivos intemporais à presença imponente de um bife perfeitamente grelhado. Esta é uma experiência gastronómica descaradamente ousada, que celebra o coração da tradição culinária americana com força e
1 € 1 € por pessoa

Mesa Tha Jade

É uma viagem culinária pela gastronomia requintada da Ásia, onde a tradição encontra a inovação. Inspirado na beleza e no valor do jade, este menu apresenta um mosaico de sabores requintados, texturas sofisticadas e uma apresentação artística. Utilizamos ingredientes da mais alta qualidade, desde delicados mariscos a cortes de carne de primeira qualidade, e transformamo-los com técnicas modernas para criar pratos que são ao mesmo tempo familiares e surpreendentes. "The Jade Table" não é apenas uma refeição; é uma declaração de elegância e uma homenagem à Ásia.
1 € 1 € por pessoa

Menu à medida

Diga ao chef o que tem em mente e peça uma refeição feita à sua medida.
Preço sob pedido

As minhas qualificações

11 anos de experiência
Anos em restaurantes de luxo, de Barcelona a Nova Iorque; chef premiado na Costa Rica.
Destaque na carreira
3.º lugar, Taça Continental de Culinária 2024.
Educação e formação
Formação na Le Cordon Bleu e na Universidade Latina da Costa Rica.
Para sua segurança, utilize sempre a Airbnb para efetuar pagamentos e comunicar com os anfitriões.

As minhas especialidades

Desloco-me até si

Posso prestar o serviço na zona assinalada no mapa. Para reservas fora desta zona, envie-me uma mensagem.

Coisas a saber

Requisitos para os participantes

Atividade destinada a pessoas com 2 ou mais anos, até um total de 100 participantes.

Acessibilidade

Para informações, envie uma mensagem ao anfitrião, ou anfitriã. Saiba mais

Política de cancelamento

Cancele pelo menos 3 dias antes da hora de início para receber um reembolso integral.
1 € Desde 1 € por pessoa
Cancelamento gratuito

Chefs com qualidade verificada na Airbnb

Selecionamos os chefs pela sua experiência profissional, criatividade dos menus apresentados e reconhecida excelência na área. Saiba mais
Detetou algum problema?

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Sabores da Costa Rica Antiga

Viva a autêntica alma da cozinha costarriquenha com Flavors of Old Costa Rica. Este menu celebra receitas tradicionais passadas através de gerações, com carnes cozinhadas lentamente, legumes locais frescos, frutas tropicais, tortilhas artesanais e bananas-da-terra. Cada prato reflete o calor, a simplicidade e a rica herança das cozinhas tico, trazendo um verdadeiro sabor da Costa Rica para a sua mesa — sincero, genuíno e inesquecível.
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Comida de rua asiática

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Este menu incorpora o espírito de uma American Air Force Steakhouse: um lugar onde a precisão, a potência e a tradição se encontram. Inspirados pela procura da excelência, servimos apenas cortes de primeira qualidade e clássicos americanos arrojados, cada um executado com precisão de nível militar. Espere porções generosas e sabores robustos, desde aperitivos intemporais à presença imponente de um bife perfeitamente grelhado. Esta é uma experiência gastronómica descaradamente ousada, que celebra o coração da tradição culinária americana com força e
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Mesa Tha Jade

É uma viagem culinária pela gastronomia requintada da Ásia, onde a tradição encontra a inovação. Inspirado na beleza e no valor do jade, este menu apresenta um mosaico de sabores requintados, texturas sofisticadas e uma apresentação artística. Utilizamos ingredientes da mais alta qualidade, desde delicados mariscos a cortes de carne de primeira qualidade, e transformamo-los com técnicas modernas para criar pratos que são ao mesmo tempo familiares e surpreendentes. "The Jade Table" não é apenas uma refeição; é uma declaração de elegância e uma homenagem à Ásia.
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