Evasão dos sentidos pelo Chef Basil Mendes

Descubra a experiência única de uma refeição personalizada! ✨ Desde a preparação cuidadosa até à mesa, cada pormenor é pensado para proporcionar aos seus convidados um momento excecional.
Traduzido automaticamente
Chef em Paris
Serviço oferecido em sua casa

Vegan

€ 140 € 140 por pessoa
Amuse-bouche: minitarte, caviar de beringela, curgete dourada, queijo County com 6 meses, gel de tomate Entrada: makis, maçã, pepino, cenoura, natas asiáticas Prato: Mafé Végé: Mil folhas de batata-doce, batata, cenoura; creme de cenoura, o meu arroz de infância, chips de arroz, molho Mafé Sobremesa: Pavlova, manga passion fruit, frutos vermelhos ou maracujá. Merengue ligeiramente doce, ganache de baunilha montada, creme de frutas, fruta fresca✨

Menu Du Chef

€ 150 € 150 por pessoa
Mínimo de € 350 para reservar
Le Menu du Chef Cocktail sem álcool – Le Bissap Pétillant Delícias para o paladar: torrada de brioche, creme de abacate, gravlax de truta caseiro Entrada: velouté de legumes (dependendo da estação) com leite de coco, lagostins, couve-galega marinada Prato: bacalhau da zona do Peçari, puré de batata, shiitake, curgete, açafrão crocante, emulsão de cogumelos porcini e mexilhão Sobremesa: couve craquelin, ganache de baunilha, pera escalfada e maracujá

Escapadela intercontinental

€ 150 € 150 por pessoa
À Volta do Mundo Diversão para a boca Rissol de truta da Bretanha crocante, queijo. Entrada Tártaro de peixe com citrinos, gomos de lima e grânulos de yuzu Prato Boeuf Bourguignon Sobremesa Molly cake de baunilha, ganache de baunilha montado, creme de fruta, fruta fresca consoante a época
Para personalizar o serviço ou fazer alterações, pode enviar uma mensagem a Basil.

As minhas qualificações

Chef
4 anos de experiência
Chefe de cozinha no Château du Launay, em Ploërdut, Morbihan, Bretanha
Destaque na carreira
Restaurante ⭐️ Saint-James Bouliac-33270
Educação e formação
Certificado Profissional de Artes Culinárias Ferrandi Paris CAP em Cozinha Ferrandi Paris
Para sua segurança, utilize sempre a Airbnb para efetuar pagamentos e comunicar com os anfitriões.

As minhas especialidades

Desloco-me até si

Desloco-me até aos hóspedes na zona descrita no mapa. Para reservas noutra localização, envie-me uma mensagem.

Coisas a saber

Requisitos para os participantes

Podem participar pessoas com 18 ou mais anos.

Acessibilidade

Para informações, envie uma mensagem ao anfitrião, ou anfitriã. Saiba mais

Política de cancelamento

Cancele pelo menos 3 dias antes da hora de início para receber um reembolso integral.

Experiência organizada por Basil, uma pessoa singular

É responsável por este serviço.
€ 140 Desde € 140 por pessoa
Cancelamento gratuito

Chefs com qualidade verificada na Airbnb

Selecionamos os chefs pela sua experiência profissional, criatividade dos menus apresentados e reconhecida excelência na área. Saiba mais
Detetou algum problema?

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À Volta do Mundo Diversão para a boca Rissol de truta da Bretanha crocante, queijo. Entrada Tártaro de peixe com citrinos, gomos de lima e grânulos de yuzu Prato Boeuf Bourguignon Sobremesa Molly cake de baunilha, ganache de baunilha montado, creme de fruta, fruta fresca consoante a época
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