Uma viagem pelos sabores autênticos da tradição italiana, reinterpretados com classe. Esta ementa celebra a qualidade das melhores carnes italianas através de técnicas modernas e apresentações elegantes, preservando simultaneamente o calor da cozinha tradicional. Da subtileza do tártaro de vaca à riqueza do ragù cozinhado lentamente, passando pelo filete incrivelmente tenro realçado com ervas mediterrânicas, cada prato é concebido para oferecer equilíbrio, sabor e autenticidade.

Uma autêntica experiência toscana inspirada nas tradições de Siena e na elegante simplicidade da cozinha rústica. Esta ementa celebra os sabores autênticos da região: charcutaria local e queijos pecorino, massa pici artesanal, carne de vaca Chianina de alta qualidade e os clássicos biscoitos cantucci com Vin Santo. Cada prato conta uma história de família, campos dourados e longas noites de verão sob o céu da Toscana.

Desfrute de uma fusão de sabores toscanos e brasileiros com uma escolha de aperitivos e primeiros pratos, incluindo queijos tradicionais, charcutaria e massa caseira. O prato principal é picanha brasileira com verduras frescas, seguido de uma sobremesa brasileira única, o tiramisu.

O Fish & Glam não é um jantar qualquer. É uma viagem sensorial onde o mar se une à elegância. Uma experiência exclusiva de chef em casa, concebida para quem quer transformar a sua casa num restaurante privado requintado e contemporâneo. Cada prato é criado com uma seleção dos ingredientes mais frescos, preparados com mestria e criatividade para realçar os sabores autênticos do mar com um toque de glamour.