Refeição elegante com o Jack Guy
Há 10 anos que organizo refeições privadas em Victoria, em Melbourne e até Mildura. Levo um estilo europeu para a mesa, utilizando, tanto quanto possível, produtos biológicos e locais.
Traduzido automaticamente
Chef em Melbourne
Serviço oferecido em sua casa
Paella Party
Festa de paelha na sua casa privada
Entree
Tábua de petiscos, carnes curadas e uma variedade de queijos
Focaccia
Principal
Paelha clássica de marisco
ou
Frango e chouriço – Feijão-verde
Sobremesa
Cheescake basco
€ 46 € 46 por pessoa
Mínimo de € 367 para reservar
Assado de família ao domingo
Há melhor do que um assado de domingo com a família?
Antipasti
Brie gratinado – Manjericão – Vinagre balsâmico
Presunto – morangos
Gravlax de salmão – brioche
Focaccia de azeitona
Pratos principais
Perna de borrego assada desossada - Alho e alecrim
Pom Daughenoise
Cenouras holandesas
Couve-flor torrada – Molho de cheddar
Verdes – Óleo de limão
Sobremesa
Tiramisu clássico – frutos vermelhos
€ 74 € 74 por pessoa
Mínimo de € 588 para reservar
Exemplo de refeição de 4 pratos
Este é um exemplo do que pode desfrutar ao jantar com Jack Guy.
Isto pode ser ajustado de acordo com os seus requisitos alimentares.
Para começar
Brie batido – Mel de arbusto – Tomilho
Azeitonas Alcaparras
Focaccia
Entree
Gnudi
Bolinho de ricota – Molho romesco – Queijo grana – Azeite de manjericão
Principal
Lombo de vaca maturado – Molho de vinho tinto
Batatas gratinadas – Cogumelos-ostrão
Sobremesa
Cheesecake basca – Calda de mirtilos – Base de chocolate
I
€ 111 € 111 por pessoa
Mínimo de € 441 para reservar
Jantar vegano
Sou especialista em culinária vegana e sem glúten
Aqui estão alguns exemplos de refeições que pode ter para 2 ou para 40
Para começar
Paelha Arroz estaladiço,
Paté de cogumelos Pedro Ximénez,
Molho de tomate
Entree
Risotto de pimento, migalhas de parmesão e tofu, óleo de manjericão
Principal
Tofu grelhado com especiarias, molho de beterraba fumada e pepino, creme de caju
Principal 2
Abóbora-menina, cogumelos da estação, cenouras holandesas, xarope de ácer com trufa e tomilho
Sobremesa
Brownie de chocolate salgado – Areia de chocolate – Sorvete de morango
€ 111 € 111 por pessoa
Mínimo de € 306 para reservar
Almoço prolongado
Um momento para amigos e familiares se descontraírem e desfrutarem de um banquete.
Para começar
Paté de fígado de frango – Vinagre balsâmico – Crostini
Ostras escalfadas em pernil de presunto – pancetta
Brie tostado – Mel de arbusto – Tomilho
Focaccia – Beterraba e vinagre balsâmico
Entree
Vieiras da Tasmânia – Morango e chouriço
Principal
Pá de borrego com erva sal – Puré de aipo-rábano – Cogumelos enoki
Bistecca alla fiorentina –
Frango espetado – Manteiga de limão
Batatas assadas – Cenouras holandesas
Verduras sazonais
Sobremesa
Tiramisu clássico – Camada de chocolate
Limoncello
€ 172 € 172 por pessoa
Mínimo de € 1 371 para reservar
Para personalizar o serviço ou fazer alterações, pode enviar uma mensagem a Jack.
As minhas especialidades
Desloco-me até si
Desloco-me até aos hóspedes na zona descrita no mapa. Para reservas noutra localização, envie-me uma mensagem.
Coisas a saber
Requisitos para os participantes
Podem participar pessoas com 18 ou mais anos.
Acessibilidade
Para informações, envie uma mensagem ao anfitrião, ou anfitriã. Saiba mais
Política de cancelamento
Cancele pelo menos 3 dias antes da hora de início para receber um reembolso integral.
€ 111 Desde € 111 por pessoa
Mínimo de € 306 para reservar
Cancelamento gratuito
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