A gastronomia da Califórnia com o chef Hector

Poder criar e executar menus e jantares especiais sem grandes complicações é a minha motivação!
Traduzido automaticamente
Chef em Los Angeles
Serviço oferecido em sua casa

Churrasco no quintal ao som de boogie

Desfrute do bom tempo e delicie-se com um churrasco ao estilo de Los Angeles. O menu inclui: salada de melancia e feta, salada de batata, milho grelhado, legumes assados, peito de frango marinado, entrecosto de vaca alimentada a pasto com chimichurri e shots de limão.
€ 95 € 95 por pessoa

Estilo familiar mexicano

Uma proposta inspirada nas minhas raízes nativas que inclui: salada César clássica (originária de Tijuana, México), couve-flor assada com ervas, batatas palha crocantes, costelas de porco assadas lentamente à barbacoa, pernil de borrego estufado tenro, sobremesa de morangos e natas. Este menu pode ser em estilo familiar ou servido em pratos. Posso adaptar-me a alergias.
€ 130 € 130 por pessoa

Californiana norte-sul

Esta refeição inclui ceviche de Baja, uma mistura de marisco local marinado em sumo de lima fresco, tâmaras do Vale de Coachella com queijo azul e um aioli de chipotle, uma salada de verduras locais com pistácios, citrinos, queijo de cabra e um vinagrete de mel silvestre. Também inclui alabote assado com ervilhas, espargos, cebolas e aji verde, além de batatas assadas ao estilo de Santa Maria de Nova Iorque com abóbora de verão e um chimichurri de alho preto. A sobremesa também está incluída.
€ 168 € 168 por pessoa
Para personalizar o serviço ou fazer alterações, pode enviar uma mensagem a Hector.

As minhas qualificações

21 anos de experiência
Trago uma variedade de experiências do meu percurso culinário, com destaque para a cozinha californiana.
Destaque na carreira
A minha maior conquista foi ter conseguido enfrentar todos os desafios que me foram colocados.
Educação e formação
Tenho um diploma em artes culinárias e gestão, formação em RCP e formação em primeiros socorros
Para sua segurança, utilize sempre a Airbnb para efetuar pagamentos e comunicar com os anfitriões.

As minhas especialidades

Desloco-me até si

Desloco-me até aos hóspedes na zona descrita no mapa. Para reservas noutra localização, envie-me uma mensagem.

Coisas a saber

Requisitos para os participantes

Atividade destinada a pessoas com 18 ou mais anos, até um total de 10 participantes.

Acessibilidade

Para informações, envie uma mensagem ao anfitrião, ou anfitriã. Saiba mais

Política de cancelamento

Cancele pelo menos 1 dia antes da hora de início para receber um reembolso integral.
€ 95 Desde € 95 por pessoa
Cancelamento gratuito

Chefs com qualidade verificada na Airbnb

Selecionamos os chefs pela sua experiência profissional, criatividade dos menus apresentados e reconhecida excelência na área. Saiba mais
Detetou algum problema?

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Estilo familiar mexicano

Uma proposta inspirada nas minhas raízes nativas que inclui: salada César clássica (originária de Tijuana, México), couve-flor assada com ervas, batatas palha crocantes, costelas de porco assadas lentamente à barbacoa, pernil de borrego estufado tenro, sobremesa de morangos e natas. Este menu pode ser em estilo familiar ou servido em pratos. Posso adaptar-me a alergias.
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Californiana norte-sul

Esta refeição inclui ceviche de Baja, uma mistura de marisco local marinado em sumo de lima fresco, tâmaras do Vale de Coachella com queijo azul e um aioli de chipotle, uma salada de verduras locais com pistácios, citrinos, queijo de cabra e um vinagrete de mel silvestre. Também inclui alabote assado com ervilhas, espargos, cebolas e aji verde, além de batatas assadas ao estilo de Santa Maria de Nova Iorque com abóbora de verão e um chimichurri de alho preto. A sobremesa também está incluída.
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