Menu dos Viandantes Gourmet
Especialista em carnes gourmet
Seleciono peças de qualidade e domino na perfeição as cozeduras, para realçar todo o sabor e a tenrura de cada carne.
Traduzido automaticamente
Chef em Alpes Maritimes
Serviço oferecido em sua casa
Menu predefinido de vaca e borrego tradicional
Entrada
Carpaccio de vaca com parmesão e azeite aromatizado com limão
ou
Salada quente de borrego grelhado com ervas aromáticas
Prato
Corte de vaca grelhado, cozinhado ao seu gosto
ou
Pá de borrego assada lentamente
Acompanhamento
Batatas-bebé assadas
Legumes sazonais
Molho caseiro (pimenta, alho e ervas aromáticas)
Sobremesa
Sobremesa caseira do dia
€ 70 € 70 por pessoa
Mínimo de € 140 para reservar
O hambúrguer exclusivo
Entrada
Salada fresca da estação
Prato
Hambúrguer de borrego exclusivo
Bife de borrego generosamente temperado com ervas, queijo derretido, tomate assado, molho de iogurte e limão e especiarias suaves.
Acompanhamento
Batatas fritas caseiras ou batatas assadas
Salada de couve ou salada fresca
Molhos artesanais caseiros
Sobremesa
Brownie de chocolate gourmet
ou sobremesa do momento
€ 75 € 75 por pessoa
Menu exclusivo de carne premium
Entrada
Tataki de vaca com molho de sésamo
ou
Espetadas de borrego marinadas em especiarias suaves
Tabuleiro de degustação
Trio de carnes:
• Bife de costela grelhado
• Costela de borrego assada
• Confit de borrego desfiado
Acompanhamento
Puré de batata caseiro com trufas
Legumes assados
Molhos de assinatura do chef
Sobremesa
Cheesecake basco
€ 85 € 85 por pessoa
Mínimo de € 170 para reservar
Menu predefinido de vaca e borrego premium
Colocação na boca
Petisco gourmet de carne de vaca fumada
Entrada
Tártaro de vaca premium picada à mão
ou
Costeletas de borrego seladas com molho reduzido
Prato de assinatura
Seleção premium:
• Entrecosto de maturação a seco grelhado
• Confit de pernil de borrego, 7 horas
Acompanhamentos gourmet
Gratin dauphinois
Legumes glaceados com manteiga
Sumo rico caseiro
Sobremesa exclusiva
Criação de pastelaria do chef
€ 100 € 100 por pessoa
Mínimo de € 200 para reservar
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Coisas a saber
Requisitos para os participantes
Atividade destinada a pessoas com 18 ou mais anos, até um total de 20 participantes.
Acessibilidade
Para informações, envie uma mensagem ao anfitrião, ou anfitriã. Saiba mais
Política de cancelamento
Cancele pelo menos 3 dias antes da hora de início para receber um reembolso integral.
Experiência organizada por Zainab, uma pessoa singular
É responsável por este serviço.
€ 75 Desde € 75 por pessoa
Cancelamento gratuito
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