Le Private Chef – Catering e eventos na Costa Azul
Levo a cada evento a minha formação culinária francesa e anos de serviço com classificações de 5 estrelas.
Traduzido automaticamente
Serviços de catering em Var
Serviço oferecido em sua casa
Tabuleiros de degustação de asas
Travessa de asas de degustação (2 kg de asas por travessa):
Buffalo clássico > coberto com molho de búfalo picante, servido com molho ranch ou de queijo azul.
Mel e alho > glaceado com mel, soja, alho e um toque de gengibre, finalizado com sementes de sésamo e cebolas verdes.
Teriyaki > envolto numa cobertura teriyaki doce e salgada com soja, mel, gengibre e alho, coberto com sementes de sésamo e cebolas verdes fatiadas.
Pimenta de limão > temperado com pimenta de limão picante, finalizado com sumo de limão fresco e raspas.
20 € 20 € por pessoa
Mínimo de 100 € para reservar
Degustação de 4 mini sanduíches
Mini sanduíches gourmet:
Peru e arandos > peito de peru fatiado, molho de arandos e queijo creme em baguete.
Presunto e queijo suíço > presunto fatiado, queijo suíço, mostarda com mel ou maionese em baguete.
Caprese > mozzarella, tomate, manjericão, glacé balsâmico em mini baguete.
Veggie & Hummus > húmus, pepino, cenoura ralada e espinafres bebé em mini pitas.
30 € 30 € por pessoa
Mínimo de 150 € para reservar
Entrega de canapés – 5 por convidado
O menu inclui: blinis de tártaro de tofu; tortinhas de pesto e ricota; merengues chantilly de limão e tomilho; tortinhas de mousse de chocolate e avelã; tortinhas de crème brûlée; bolo red velvet com cobertura de rosa; mini tortas de merengue de limão; cheesecake Madame Lavender; petiscos de carne de vaca francesa; socca e bouchées de pistácio; ostras; chupa-chupas; hambúrgueres; mini croque monsieur; rolinhos de salsicha; arancini; crostini; espetadas.
35 € 35 € por pessoa
Mínimo de 175 € para reservar
5 Degustação de queijos
Menu deslizante (servido em mini brioches macios):
Carne clássica > carne, cheddar, alface, picles, ketchup e mostarda.
Frango BBQ > frango desfiado em molho de churrasco com salada de repolho.
Carne de porco desfiada > carne de porco grelhada cozida lentamente, cebolas em conserva e repolho roxo.
Veggie > falafel, couve roxa em conserva, húmus de murta-limão.
Caprese > mozzarella, tomate, manjericão, glacé balsâmico.
35 € 35 € por pessoa
Mínimo de 175 € para reservar
Travessas de buffet quentes
Crie o seu banquete perfeito escolhendo 2 proteínas e 3 acompanhamentos do nosso generoso menu preparado pelo chef, ideal para partilhar e receber convidados sem esforço.
Proteínas: borrego de churrasco cozido lentamente, peito de vaca, porco, frango grelhado com limão e iogurte de limão, barramundi inteiro com ervas e limão ou chilli com tofu.
Acompanhamentos: batatas assadas com limão e malagueta, batata-doce com paprica, batata dauphinoise, polenta cremosa com queijo, arroz basmati com salsa verde, verduras de limão escaldadas, verduras assadas ou ratatouille.
50 € 50 € por pessoa
Mínimo de 250 € para reservar
Entrega de canapés – 10 por hóspede
O menu inclui: blinis de tártaro de tofu; tortinhas de pesto e ricota; merengues chantilly de limão e tomilho; tortinhas de mousse de chocolate e avelã; tortinhas de crème brûlée; bolo red velvet com cobertura de rosa; mini tortas de merengue de limão; cheesecake Madame Lavender; petiscos de carne de vaca francesa; socca e bouchées de pistácio; ostras; chupa-chupas; hambúrgueres; mini croque monsieur; rolinhos de salsicha; arancini; crostini; espetadas.
65 € 65 € por pessoa
Mínimo de 325 € para reservar
Para personalizar o serviço ou fazer alterações, pode enviar uma mensagem a Vincent.
Classificado com 5,0 de 5 estrelas, com base em 1 avaliação
As minhas qualificações
10 anos de experiência
A Le Private Chef presta serviços de catering há muitos anos, com classificações consistentes de 5 estrelas.
Destaque na carreira
Serviço de catering e chef privado de confiança em Sydney e na Riviera Francesa.
Educação e formação
Formação culinária francesa com certificação em segurança alimentar e padrões profissionais.
Para sua segurança, utilize sempre a Airbnb para efetuar pagamentos e comunicar com os anfitriões.
As minhas especialidades
Desloco-me até si
Posso prestar o serviço na zona assinalada no mapa. Para reservas fora desta zona, envie-me uma mensagem.
Coisas a saber
Requisitos para os participantes
Atividade destinada a pessoas com 18 ou mais anos, até um total de 100 participantes.
Acessibilidade
Para informações, envie uma mensagem ao anfitrião, ou anfitriã. Saiba mais
Política de cancelamento
Cancele pelo menos 1 dia antes da hora de início para receber um reembolso integral.
Sem disponibilidade
Cancelamento gratuito
Serviços de catering com qualidade verificada na Airbnb
Selecionamos os chefs pela sua experiência profissional, criatividade dos menus apresentados e reconhecida excelência na área. Saiba mais
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