Sabores costeiros criativos da Kelsey
Ganhei o prémio Vacation Hero, tendo sido nomeado entre mais de 500 chefs de cruzeiros.
Traduzido automaticamente
Chef em Outro (Doméstico)
Serviço oferecido em sua casa
Almoço casual
Aperitivos:
Wraps de alface com frango
Salada César
Molho para marisco
Alface gem com caranguejo e manga
Asinhas de frango com molho jerk e creme de abacate
Camarão com pimenta
Rede:
Tacos de peixe mahi-mahi com salada de manga
Sanduíche de peru / Hambúrguer com batatas fritas
Bife de aba com batatas fritas
Grão-de-bico ao caril com arroz Basmati
Sobremesa:
Brownies de chocolate
Gelado de banana
Gelato
€ 44 € 44 por pessoa
Mínimo de € 215 para reservar
Casual Jantar
Aperitivos:
Camarão de cocktail
Curgete frita recheada com ricota de limão
Charcuterie board
Lulas fritas
Dumplings gyoza fritos na frigideira
Rede:
Salmão com crosta de ervas aromáticas e acelga multicolorida
Bucatini com lagosta
Peito de frango recheado com caranguejo e massa Alfredo
Bife de lombo com batatas assadas e brócolos, muito bom
Risotto vegetariano
Sobremesa:
Ganache de chocolate
Creme de pasteleiro de coco
€ 65 € 65 por pessoa
Mínimo de € 129 para reservar
Noite de encontro
Entradas:
Dúzia de ostras com mignonette
Vieiras seladas na frigideira com acelgas ao creme
Salada de rúcula com funcho e vinagre balsâmico
Entradas:
Bife de lombo de vaca com espargos e batatas assadas
Alabote com creme de abacate e molho de caranguejo e manga
Costeletas de borrego com polenta de parmesão
Peito de pato com brócolos e polenta de parmesão
Sobremesa:
Morangos cobertos de chocolate
Ganache de chocolate
Tarte de lima
Culinária mexicana
Entradas:
Ceviche de camarão com tortilhas
Chili com carne e abacate
Nachos de ropa vieja
Tostados (camarão, bife, etc.)
Quesadillas
Entradas:
Pollo asado com arroz de coentros e feijão-frade
Enchiladas de camarão com arroz mexicano
Pargo com escovitch
Bife de aba com chimichurri
Sobremesas:
Três leches bolo
Flan
€ 65 € 65 por pessoa
Mínimo de € 258 para reservar
Culinária Francesa
Hors d'œuvre
Tártaro de carne
Dúzia de ostras com mignonette
Sopa de alho-francês e batata
Moules frites
Entradas:
Costela de borrego com crosta de ervas, com puré de batata e espargos
Peito de pato com molho de cereja caramelizada, acelga cremosa e ratatouille
Churrasqueiras
Sobremesa:
Creme brulee
Ganache de chocolate
€ 65 € 65 por pessoa
Mínimo de € 302 para reservar
Cozinha italiana
Entradas:
Burrata e tomate com vinagre balsâmico
Polvo grelhado com molho verde
Mexilhões com vinho branco e manjericão
Camarão scampi
Entradas:
Massa carbonara
Lasanha de vaca
Massa alla vodka com camarão
Robalo grelhado com salada de rúcula
Sobremesas:
Tiramisu
Gelado com morangos
€ 65 € 65 por pessoa
Mínimo de € 258 para reservar
Para personalizar o serviço ou fazer alterações, pode enviar uma mensagem a Kelsey.
As minhas qualificações
8 anos de experiência
Trabalhei em vários navios de cruzeiro, iates e hotéis por todo o país.
Destaque na carreira
Prémio Vacation Hero num navio de cruzeiro. Fui nomeado entre mais de 500 chefs.
Educação e formação
Trabalhei em diferentes cozinhas por todo o país.
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As minhas especialidades
Desloco-me até si
Desloco-me até aos hóspedes na zona descrita no mapa. Para reservas noutra localização, envie-me uma mensagem.
Coisas a saber
Requisitos para os participantes
Podem participar pessoas com 18 ou mais anos.
Acessibilidade
Para informações, envie uma mensagem ao anfitrião, ou anfitriã. Saiba mais
Política de cancelamento
Cancele pelo menos 1 dia antes da hora de início para receber um reembolso integral.
€ 59 Desde € 59 por pessoa (anteriormente era € 65)
Cancelamento gratuito
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