Menu de carne de vaca Wagyu e queijo fresco caseiro do Chef Ryuta Sasaki / Chef particular
Somos especialistas em queijo fresco caseiro e, graças à nossa longa experiência na cozinha italiana, os nossos pratos são apreciados por muitos clientes, que regressam com frequência.
Traduzido automaticamente
Chef em Tóquio
Serviço oferecido em sua casa
Queijo fresco artesanal e 5 pratos
Este menu standard de 5 pratos apresenta os melhores ingredientes sazonais do Japão através de técnicas italianas profissionais. O destaque é o meu queijo fresco artesanal de assinatura, preparado especialmente para si para garantir uma textura delicada e cremosa. Cada prato segue uma narrativa de sabores, desde aperitivos requintados até um prato principal sazonal.
€ 90 € 90 por pessoa
Mínimo de € 179 para reservar
Vaca A5hida e burrata artesanal
Eleve a sua noite com uma experiência personalizada de 6 pratos preparada por um chef oficial parceiro da Airbnb. Sommelier, transmito o espírito «Omakase»
— uma surpresa sazonal com o melhor terroir do Japão. Este pacote inclui uma garrafa de excelência da lendária adega Katsunuma Jozo e o meu queijo artesanal de assinatura, feito à mão exclusivamente para si.
€ 120 € 120 por pessoa
Mínimo de € 238 para reservar
Burrata artesanal e vinho japonês
O derradeiro menu de luxo de 6 pratos, preparado por uma sommelier e chef. Saboreie a lendária carne de vaca A5 Hida, a prestigiada Wagyu do Japão. Comece com a limonada orgânica «RIMONE» e o queijo fresco artesanal de assinatura, produzido no local. O ponto alto é a carne de vaca A5 Hida, preparada com precisão de 3 estrelas para derreter no seu paladar. Inclui uma garrafa inteira de vinho de excelência da Katsunuma Jozo. Uma experiência «Omakase» exclusiva, concebida exclusivamente para si.
€ 179 € 179 por pessoa
Mínimo de € 358 para reservar
Para personalizar o serviço ou fazer alterações, pode enviar uma mensagem a Ryuta Sasaki.
As minhas qualificações
16 anos de experiência
Com 233 experiências de viagens de negócios por ano como chef profissional, e com a qualificação de sommelier da JSA, o ProChef oferece experiências gastronómicas memoráveis com um menu original que dá destaque ao queijo caseiro.
Destaque na carreira
Lançou a sua própria marca, RIMONE, e desenvolveu um xarope artesanal de alta qualidade. A qualidade da nossa cozinha e do nosso serviço é altamente apreciada por um vasto público, desde empresas a clientes VIP particulares.
Educação e formação
Certificação de sommelier da JSA. Ao longo de muitos anos de trabalho em restaurantes, adquiriu técnicas culinárias avançadas com base na cozinha italiana.
Para sua segurança, utilize sempre a Airbnb para efetuar pagamentos e comunicar com os anfitriões.
As minhas especialidades
Desloco-me até si
Desloco-me até aos hóspedes na zona descrita no mapa. Para reservas noutra localização, envie-me uma mensagem.
Coisas a saber
Requisitos para os participantes
Atividade destinada a pessoas com 18 ou mais anos, até um total de 8 participantes.
Acessibilidade
Para informações, envie uma mensagem ao anfitrião, ou anfitriã. Saiba mais
Política de cancelamento
Cancele pelo menos 1 dia antes da hora de início para receber um reembolso integral.
€ 90 Desde € 90 por pessoa
Mínimo de € 179 para reservar
Cancelamento gratuito
Chefs com qualidade verificada na Airbnb
Selecionamos os chefs pela sua experiência profissional, criatividade dos menus apresentados e reconhecida excelência na área. Saiba mais
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