Desfrute do prazer de amassar a massa e de a ver levedar lentamente, desenvolvendo uma textura uniforme e fofa. A distribuição cuidadosa e a cozedura perfeita criam uma base crocante no fundo e macia no centro. Só falta a sua escolha: os seus ingredientes favoritos, para uma focaccia única em cada dentada.

O menu é um menu italiano clássico, com os pratos mais conhecidos de Itália, que nunca desiludem. A refeição começa com um aperitivo de queijos, salsichas de especialidade e grissini. Em seguida, há um primeiro prato de massa carbonara, um prato principal de beringela à parmegiana e tiramisu para sobremesa.

Uma ementa que realça os sabores do sul de Itália, combinando ingredientes de qualidade com pratos que aprendi em criança nas cozinhas dos meus avós e dos meus pais.