Desfrute de um menu primaveril fresco, começando com um crostini vibrante de ervilhas, favas, ricota e hortelã. Escolha uma entrada refrescante entre alfaces crocantes, funcho ou espargos grelhados com molho gribiche. Para o prato principal, escolha dois pratos, incluindo frango estufado, truta prateada grelhada ou carne de vaca alimentada a pasto, com acompanhamentos da estação. Termine com uma deliciosa sobremesa à escolha entre bolo de morango, galette de alperce ou tiramisu clássico.

Desfrute de um brunch vibrante inspirado na primavera, com uma escolha de três entradas frescas, como a salada Caesar de primavera e a saudável salada de cereais do mercado de produtores. Escolha um prato principal saboroso, como uma frittata de legumes da estação ou um bagel com pasta de salmão fumado. Termine com duas deliciosas sobremesas, incluindo bolachas de leitelho e mel e queques da estação.