Desfrute de uma experiência de brunch requintada no conforto do seu AirBnb. Concebido para as suas necessidades e uma excelente forma de começar o dia. Entradas: Fruta fresca da época Pastelaria artesanal Petiscos salgados Opções feitas por encomenda: Omeletes Ovos em qualquer estilo Panquecas de limão e ricota com compota de mirtilos Pequeno-almoço Burritos Salmão fumado + waffles Tudo preparado ao seu gosto e servido num ambiente acolhedor e memorável. *Combinado com sumo fresco e serviço de café de qualidade superior.

Um serviço de almoço baseado na frescura, na indulgência leve e na precisão. Chegarei com a mise en place preparada e servirei um almoço em prato ou ao estilo familiar que seja requintado, mas não pesado. O meu objetivo é proporcionar uma experiência nutritiva, bonita e revigorante.

Amuse-bouche: Salmão curado com citrinos limão em conserva, pepino ou Gougère de trufa quente Entrada sazonal: Salada de funcho raspado e maçã Carpaccio de tomate heirloom Sopa de ervilhas fresca crème fraîche, óleo de hortelã Prato principal exclusivo: Robalo selado vinagrete de limão e ervas Paillard de frango grelhado rúcula selvagem, parmesão e chalotas em conserva Bife de costela marinado à asiática batatas batidas com Boursin Sobremesas: Pote de creme de Nutella chantilly, avelãs caramelizadas Sorvetes variados