Um menu clássico elaborado com os melhores ingredientes e o meu toque pessoal. 1) Bebida de boas-vindas: pepino, lima e hortelã. 2) Salada fresca: rúcula, queijo parmesão, vinagrete de azeite e limão. 3) Fish & chips: peixe do dia panado e frito, servido com batatas fritas em banha de vaca e molho tártaro. 4) Crumble de maçã ao meu gosto: crumble quente de maçã, canela e farinha de amêndoa + sorvete de baunilha

Um menu autêntico de inspiração maia, com sabores únicos e deliciosos desta região. Bebida de boas-vindas: água potável maia: chaya (espinafre local), lima, ananás, mel local Sikil pak e salada maia: sikil pak verde: molho maia tradicional feito com sementes de abóbora em tostada de milho Salada xec: salada de jicama e citrinos do Iucatão + lascas de tortilha de milho Tikin Xic: peixe local tradicional assado em folhas de bananeira, legumes assados, arroz aromático, cebola roxa em conserva, coentros frescos, pimento habanero

Desfrute de uma experiência culinária em Cancún com uma seleção de entradas frescas e tradicionais, um prato principal à sua escolha com autênticos sabores locais e uma sobremesa típica que combina doçura e frescura. Perfeito para descobrir a gastronomia regional em cada dentada.

Desfrute da derradeira experiência de brunch completo com sumos, mimosas e café biológico, juntamente com frutas da estação e parfaits de iogurte grego. Escolha dois pratos principais entre opções como torrada com abacate, sanduíches ou ovos Benedict. Termine com uma sobremesa à sua escolha, incluindo panquecas, waffles, bolachas ou minidonuts. Também pode escolher opções clássicas de pequeno-almoço mexicano, como chilaquiles, huevos rancheros e outras especialidades locais.

Desfrute de um ceviche verde fresco e de miniquesadillas caseiras. Escolha entre tacos al pastor de camarão, picanha à barbacoa ou cochinita pibil como prato principal. Termine com uma mousse de abacate e lima sobre uma base de bolacha com merengue torrado

Desfrute de uma experiência grega com uma bebida de boas-vindas feita com framboesas, água de rosas e manjericão, seguida de entradas tradicionais como dolmas e azeitonas marinadas, um prato principal de espetadas de frango servidas com salada grega e batatas fritas cozinhadas em sebo e, para sobremesa, um delicioso parfait grego com iogurte, xarope de agave e frutos de casca rija. Um menu de sabores frescos e bem equilibrados.