Este menu é uma experiência gastronómica requintada de vários pratos, com clássicos confortáveis de alta qualidade e sabores sazonais. Inclui entradas como sopa de cebola francesa e burrata com pimentos assados, saladas frescas como caesar grelhada e rúcula com pera, e pratos principais como filet mignon com puré de batata e trufas e frango assado com ervas aromáticas e polenta cremosa. Termina com sobremesas deliciosas, como o bolo de chocolate com recheio derretido e o cheesecake de morango.

O Menu Umami é uma experiência de degustação de inspiração japonesa centrada em sabores arrojados e salgados e em ingredientes frescos. Inclui entradas como arroz de salmão estaladiço e hamachi crudo, uma sopa de miso leve e pratos principais como bacalhau-preto glaceado com miso e costeletas de borrego teriyaki com arroz e legumes da época. Termina com sobremesas requintadas, como crème brûlée de matcha e sorvete de yuzu, para um final alegre e refrescante.

O menu “Oceans Reserve” é uma experiência gastronómica de luxo à base de marisco, com sabores costeiros requintados e ingredientes de elevada qualidade. Inclui entradas elegantes, como vieiras grelhadas e rissóis de caranguejo jumbo, sopas encorpadas, como bisque de lavagante e sopa de amêijoas, e pratos principais de destaque, como robalo-chileno com glacé de miso e cauda de lavagante escalfada na manteiga, acompanhados de acompanhamentos clássicos. Termina com sobremesas leves e requintadas, incluindo tarte de limão ou crème brûlée de vagem de baunilha.

Diga ao chef o que tem em mente e peça uma refeição feita à sua medida.