Canapés delicadamente elaborados, concebidos para elevar qualquer ocasião. Cada garfada equilibra sabores refinados, ingredientes de alta qualidade e uma apresentação artística. Perfeito para receções, celebrações e encontros intimistas.

Um banquete de churrasco descontraído que celebra sabores arrojados e ingredientes frescos. Tudo incluído: entradas de pães artesanais, cenoura do Algarve, patê de atum, húmus e crudités e chouriço grelhado. Surf & Turf com costelas de porco grelhadas, lombo de vaca com sésamo e soja, salsichas picantes locais, camarões-tigre com manteiga de limão, chimichurri, arroz marroquino, batatas-bebé com alecrim e legumes italianos. Termine com brownie de mochi com especiarias togarashi, caramelo salgado e sorvete de manga.

Uma viagem pelos vibrantes sabores asiáticos, de Tóquio a Banguecoque. Comece com camarões grelhados Konro com satay com chocolate. Sashimi de atum. Acompanhado de lombo ao estilo japonês Konro, texturas de abóbora de Hokkaido, cogumelos e kimchi de bok choy. Termine com um brownie de chocolate mochi com cinco especiarias, sorvete de tangerina e caramelo salgado. Espere uma experiência arrojada e refinada inspirada nos diversos sabores da Ásia.

Uma experiência sofisticada de inspiração italiana, onde os sabores clássicos se encontram com um toque moderno. Comece com focaccia de alecrim, grissini, azeitonas, patê de tomate seco e atum, parmesão com azeite e vinagre balsâmico e uma seleção bem pensada de carnes frias e queijos. Desfrute de mozzarella grelhada com tomate coração de boi assado, pesto de edamame e macadâmia, couve crocante e combava. Seguido de ravioli de espinafres e ricota, camarões e bisque rico. Termine com um tiramisu clássico.

Uma celebração do Algarve num prato, combinando tradições locais com um toque costeiro requintado. Comece com pão acabado de cozer, cenouras doces do Algarve, azeitonas marinadas, queijo da Serra, chouriço assado e paté de sardinha. Depois, descubra o delicado ceviche de robalo, realçado com citrinos beijados pelo sol, ervas locais e um tempero suave. A peça principal é uma generosa cataplana de peixe e marisco, servida com o seu molho rico e aromático e arroz fofo. Termine com torta de batata-doce com especiarias e gelado de baunilha sedoso.

Diga ao chef o que tem em mente e peça uma refeição feita à sua medida.