Uma viagem ao coração de Veneza, onde os bacari sussurram histórias entre os canais. Vieiras gratinadas no forno, sardinhas marinadas num molho agridoce de cebola e passas, arroz cremoso com ervilhas ou massa bigoli com anchovas. Ao fundo, o mar: choco estufado ou um prato frito dourado e estaladiço da lagoa. Para terminar, tiramisu, uma doce delícia veneziana.

A Sicília na sua mesa: sabores de verão e tradição familiar Entrada: caponata de beringela agridoce com queijo parmesão. Massa: linguine ou spaghetti alla chitarra, anchovas, limão e burrata. Prato principal: sarde alla beccafico assada com pinhões, passas e laranja. Acompanhamento: salada de funcho e laranja ao estilo siciliano. Sobremesa: panna cotta vegana.