Descubra a essência de Itália com uma seleção requintada em cada etapa: burrata cremosa como entrada, ossobuco à milanesa como prato principal e tiramisu tradicional como sobremesa. Cada prato é um convite a saborear sabores autênticos e delicados.

Uma cozinha ensolarada, inspirada nos sabores do Sul, entre o mar e a charneca. Produtos frescos e sazonais, apresentados de forma elegante e simples para deixar os sabores falarem por si: azeite, ervas aromáticas, citrinos… Uma viagem pelo Mediterrâneo com toques provençais, elegante, generosa e cheia de frescura.

Descubra Éclats de Méditerrannée, uma viagem culinária com opções requintadas em cada momento: minicrostinis com tapenade, carpaccio de polvo marinado, ratatouille provençal servida com dourada grelhada e, para terminar, uma baklava millefeuille com pistácios e flor de laranjeira.

Embarque numa viagem culinária à Terra do Sol Nascente com uma refinada variedade de sashimi como aperitivo, seguida de bacalhau marinado em miso, servido com arroz japonês e legumes crocantes. Termine com uma nota doce, com duas sobremesas à sua escolha: mochi gelado com um interior macio ou panna cotta de chá matcha com um coulis exótico.

Descubra uma fusão única de cozinha francesa e asiática, com espetadas de vaca e minicrepes folhados como entrada. Depois, para o prato principal, escolha entre tártaro de atum com yuzu ou filete de pato glaceado com especiarias, e termine com um fondant de chocolate aromatizado com cardamomo.

Descubra o Harmonie Marine, onde cada prato oferece uma seleção requintada: ceviche de camarão com manga como entrada, tártaro de atum-rabilho com citrinos como primeiro prato, filete de robalo assado servido com puré de batata e legumes e, para terminar, tártaro de ananás fresco com manjericão e hortelã.