Cozinha provençal e gourmet por um chef privado
Ofereço serviços de catering personalizados com base em produtos da estação.
Traduzido automaticamente
Chef em Nice
Serviço oferecido em sua casa
Brunch Gourmet
Brunch generoso, salgado e doce, com 12 peças por pessoa
Acompanhamento salgado: ovos biológicos, enchidos e queijos regionais, tostas de abacate, peixe, saladas mistas da horta
Doce: brioche, frutas da estação, bolo de chocolate, panquecas, compotas caseiras
Bebidas quentes e frias
A seleção será definida em conjunto de acordo com os seus desejos.
Este preço cobre apenas o meu serviço como Chef. O orçamento para as compras (25 €/pessoa, dependendo das suas escolhas) será pago como um suplemento.
48 € 48 € por pessoa
Menu sazonal
Este serviço culinário, adaptado aos seus gostos e preferências, é baseado em produtos frescos e sazonais.
Amuse-bouches requintados 3/pessoa
Check-in: a determinar por temporada
Prato principal: Terra, Mar, Vegetariano, sumos e molhos, acompanhamentos cuidadosamente preparados
Queijo artesanal da região
Sobremesa: travessa gourmet a combinar em conjunto
Esta tarifa cobre apenas o meu serviço como Chef. O orçamento para as compras (estimado entre 25 € e 30 €/pessoa, dependendo das suas escolhas) será pago como um suplemento.
62 € 62 € por pessoa
Sabores da Provença
Este menu é proposto em 5 tempos: Amuse-bouche, Aperitivo, Entrada, Prato principal, Sobremesa.
Encontrará os pratos essenciais da cozinha provençal: sopa de peixe, panisse, pissaladière, tapenade, aioli, guisado de vaca, gnocchi com pesto, borrego dos Alpilles, queijos artesanais, etc.
Juntos, comporemos o seu menu de acordo com os seus desejos
Este preço cobre apenas o meu serviço como chef.
O orçamento para as compras (30 € por pessoa) será pago adicionalmente
65 € 65 € por pessoa
Menu fixo do Peixe do Dia
Um menu de 4 pratos baseado em marisco ultra fresco selecionado no mercado de Nice
Aperitivo para 2 pessoas com peixe e/ou marisco
Entradas: tártaro, carpaccio, ceviche, gravlax, marisco, etc.
Prato principal: bouillabaisse, aioli, peixe inteiro grelhado e marinado, etc.
Sobremesa: travessa gourmet de acordo com as suas preferências
Este preço cobre apenas o meu serviço como Chef. O orçamento para mercearias (de 45 € a 55 € por pessoa, dependendo das suas escolhas) será pago como um extra.
85 € 85 € por pessoa
Menu à medida
Diga ao chef o que tem em mente e peça uma refeição feita à sua medida.
Preço sob pedido
As minhas qualificações
44 anos de experiência
Chef de cozinha apaixonado, referenciado pela Michelin e pela Gault et Millau.
Destaque na carreira
Próximo dos meus fornecedores locais e apaixonado pela cozinha provençal sazonal.
Educação e formação
Fui formado na escola hoteleira Ferrandi Paris com vários chefs de renome
Para sua segurança, utilize sempre a Airbnb para efetuar pagamentos e comunicar com os anfitriões.
As minhas especialidades
Desloco-me até si
Desloco-me até aos hóspedes na zona descrita no mapa. Para reservas noutra localização, envie-me uma mensagem.
Coisas a saber
Requisitos para os participantes
Podem participar pessoas com 18 ou mais anos.
Acessibilidade
Para informações, envie uma mensagem ao anfitrião, ou anfitriã. Saiba mais
Política de cancelamento
Cancele pelo menos 3 dias antes da hora de início para receber um reembolso integral.
Esta experiência é organizada por Frédéric como empresa
É responsável por este serviço.
48 € Desde 48 € por pessoa
Cancelamento gratuito
Chefs com qualidade verificada na Airbnb
Selecionamos os chefs pela sua experiência profissional, criatividade dos menus apresentados e reconhecida excelência na área. Saiba mais
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