Desfrute de uma experiência culinária com Fuego & Carnes: escolha 1 croquete de carne curada com molho romesco como aperitivo; 2 pratos, incluindo uma tâmara recheada com sobrasada e um taco de entrecosto marinado com guacamole; 2 pratos principais com leitão confitado e lombo de vaca galega; e termine com 2 sobremesas, uma reinterpretação da Margarita e um cheesecake de queijo azul fumado.

Reinterpretação pessoal de grandes clássicos. Pratos icónicos renascem com um olhar contemporâneo, mantendo a sua essência enquanto dialogam com novas sensibilidades. A experiência começa com sabores frescos e leves que despertam o paladar, dando lugar a matizes mais profundos onde a técnica e o produto se entrelaçam com precisão. Texturas douradas, aromas delicados e notas cremosas constroem um equilíbrio entre o subtil e o intenso

Uma viagem onde a brisa marinha e o calor tropical se encontram em equilíbrio. Sabores frescos que despertam como o primeiro raio de sol sobre o mar, seguidos de notas suaves e temperadas que envolvem o paladar com calma e profundidade. O percurso avança entre matizes delicados e contrastes subtis, evocando entardeceres salinos, texturas sedosas e ecos distantes de outras costas. O final torna-se leve e refrescante, com lampejos frutados e memórias da selva e do mar, encerrando a experiência