Um cesto de piquenique bem preparado para os seus dias no lago, na montanha ou na natureza. Pode ser-lhe servido nesta estação: Focaccia cremosa com legumes crocantes Salada de cereais antigos, legumes crocantes e ervas aromáticas Queijo regional ou opção vegetal Fruta da estação Doce caseiro de verbena Bebida sem álcool da casa Adaptável de acordo com as estações, preferências, dietas e alergias.

Uma refeição sazonal preparada para lhe dar as boas-vindas à sua chegada, sem compras ou organização. Pode ser-lhe servido nesta época: Entrada: Tosta cremosa com legumes crocantes Prato principal: Aves de capoeira criadas ao ar livre, cereais e legumes assados, molho leve de ervas Sobremesa: alperce assado, iogurte da quinta, mel e verbena Pronto a desfrutar ou a reaquecer, dependendo do formato, adaptável consoante as estações, preferências, dietas e alergias.

Um brunch privado sazonal, generoso e elegante, preparado no local. Este brunch sazonal pode incluir: Bebida caseira de verbena de limão ou de frutos vermelhos; ovos de galinhas criadas ao ar livre, legumes grelhados e ervas aromáticas; foccacia cremosa; pão caseiro; queijos regionais; iogurte da quinta, frutas da estação, mel da montanha e granola caseira; doces da estação Composição adaptável de acordo com a época, preferências, dietas e alergias.

Uma experiência de chef privado elegante e acolhedora, servida em sua casa. Menu de 4 pratos à base de produtos da estação, do terroir alpino e de uma cozinha responsável. Pode ser-lhe servido nesta estação: Aperitivo: Pepino, queijo fresco e ervas aromáticas Entrada: Tomates antigos, morangos, manjericão em variações Prato principal: Truta dos Alpes, curgete e funcho Sobremesa: Alperce assado, mel e verbena Menu adaptável de acordo com a estação, preferências, dietas e alergias.

Um jantar mais gourmet, concebido como uma experiência culinária privada. Menu de 5 pratos com texturas, molhos leves, empratamentos meticulosos e um ritmo de refeição cuidadosamente elaborado. Pode ser-lhe servido nesta época: Aperitivo: beterraba, framboesa e queijo de cabra fresco Entrada: Tomates heirloom em texturas Prato principal: aves de capoeira criadas ao ar livre, jus court, batatas Pré-sobremesa: Tomme de Savoie, condimento de cereja Sobremesa: frutos vermelhos, verbena e abeto Menu adaptável: estações, preferências, dietas e alergias