A interpretação do Chef Wierdo do Mediterrâneo – onde os sabores ensolarados da Grécia, do Norte de África, de Espanha e do Levante se encontram com os temperos arrojados, o fogo e a criatividade que definem o seu estilo culinário.

Um menu de degustação de assinatura inspirado na viagem do Chef Wierdo pelo sul dos Estados Unidos, pelas ilhas das Caraíbas, por África, pela América Latina e mais além – onde a comida reconfortante se une à aventura culinária.

Uma experiência gastronómica italiana costeira inspirada nas aldeias à beira da falésia do sul de Itália, com citrinos brilhantes, massas artesanais e elegância rústica.

Uma experiência de marisco liderada por um chef que apresenta peixe, marisco e ingredientes costeiros imaculados, realçados pela cozinha em lume vivo e por sabores globais ousados.

Diga ao chef o que tem em mente e peça uma refeição feita à sua medida.