Menu Tuscany do Chef Federico

Conto a cozinha toscana através do mar e dos seus sabores.
Traduzido automaticamente
Chef em Siena
Serviço oferecido em sua casa

Menu de peixe

Esta é uma viagem gastronómica de 4 pratos ligada ao mundo marinho. Alguns pratos para escolher: Panzanella de marisco com tomate fresco, cebola roxa e pepino crocante, camarão selado e raspas de limão Creme de grão-de-bico com mexilhões e scamorza de búfala da Maremma fumada Risoto de limão, tomilho e robalo Tagliolini com amêijoas e bottarga Bacalhau ao estilo de Livorno com cebola estufada e molho de tomate Mousse de cheesecake com amaretti e alperces infundidos com vinho branco Tiramisù
120 € 120 € por pessoa

O bosque no mar

Uma união dos sabores do mar e do rei da floresta: a trufa.
150 € 150 € por pessoa

Menu à medida

Diga ao chef o que tem em mente e peça uma refeição feita à sua medida.
Preço sob pedido

As minhas qualificações

14 anos de experiência
Trabalhei em vários restaurantes, em Itália e no estrangeiro, incluindo na Austrália.
Destaque na carreira
Contribuí para a conquista da estrela Michelin do Castello Banfi.
Educação e formação
Depois do ensino secundário científico, formei-me na área.
Para sua segurança, utilize sempre a Airbnb para efetuar pagamentos e comunicar com os anfitriões.

As minhas especialidades

Desloco-me até si

Desloco-me até aos hóspedes na zona descrita no mapa. Para reservas noutra localização, envie-me uma mensagem.

Coisas a saber

Requisitos para os participantes

Atividade destinada a pessoas com 3 ou mais anos, até um total de 20 participantes.

Acessibilidade

Para informações, envie uma mensagem ao anfitrião, ou anfitriã. Saiba mais

Política de cancelamento

Cancele pelo menos 3 dias antes da hora de início para receber um reembolso integral.

Experiência organizada por Federico, uma pessoa singular

É responsável por este serviço.
120 € Desde 120 € por pessoa
Cancelamento gratuito

Chefs com qualidade verificada na Airbnb

Selecionamos os chefs pela sua experiência profissional, criatividade dos menus apresentados e reconhecida excelência na área. Saiba mais
Detetou algum problema?

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