Conhecimentos e Sabores do Mediterrâneo
A minha cozinha é o resultado de um percurso construído através de experiências, viagens e uma contínua investigação gastronómica. As minhas competências desenvolveram-se trabalhando entre a Itália e a Espanha.
Traduzido automaticamente
Chef em Sicily
Serviço oferecido em sua casa
Sabores do sul
**Menu de Degustação – Mediterrâneo Contaminado**
Um percurso dedicado ao mar do sul da Europa, onde a tradição siciliana encontra as influências andaluzas e a precisão da cozinha japonesa. Robalo marinado em Nero d'Avola, louro e alho, em tempura com maionese de kimchi; gyoza de camarão vermelho com bisque; dourada marinada com citrinos da Sicília; tataki de atum-rabilho sobre caponata siciliana contemporânea; anchovas com molho pil-pil andaluz. Uma experiência que exalta a técnica do território
Menu à medida
Diga ao chef o que tem em mente e peça uma refeição feita à sua medida.
Preço sob pedido
As minhas especialidades
Desloco-me até si
Desloco-me até aos hóspedes na zona descrita no mapa. Para reservas noutra localização, envie-me uma mensagem.
Coisas a saber
Requisitos para os participantes
Atividade destinada a pessoas com 18 ou mais anos, até um total de 17 participantes.
Acessibilidade
Para informações, envie uma mensagem ao anfitrião, ou anfitriã. Saiba mais
Política de cancelamento
Cancele pelo menos 1 dia antes da hora de início para receber um reembolso integral.
Experiência organizada por Marco Scarantino, uma pessoa singular
É responsável por este serviço.
50 € Desde 50 € por pessoa (anteriormente era 55 €)
Cancelamento gratuito
Chefs com qualidade verificada na Airbnb
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