Especialista em pratos de marisco Chef italiano itinerante Hagihara
Com foco em marisco fresco da Baía de Suruga.
Verduras vigorosas provenientes de explorações orgânicas.
Claro que os produtos da estação
Também incorporamos ingredientes naturais da estação, de curta duração, etc.
Utilizando a técnica de tirar o máximo partido dos ingredientes da cozinha italiana
Preparamos pratos cuidadosamente confecionados.
Traduzido automaticamente
Chef em Izu
Serviço oferecido em sua casa
O sul de Itália num prato grande Estilo de festa
Estilo de festa com comida servida em pratos grandes
Podemos acomodar 4 ou mais hóspedes.
Desfrute de vinho e conversa com um grupo grande.
Este é um prato de estilo familiar que adiciona cor a uma refeição tão animada.
Traga o seu vinho favorito e tenha uma conversa animada.
Uma festa caseira casual, como de costume,
Faça disto um momento especial com um toque profissional.
Menu de degustação para um dia
* O menu muda consoante a época.
・ Aperitivos do sul de Itália
Prato de aperitivos
・ Crudo de peixe fresco da Baía de Suruga e legumes da época
Bonito marinado e legumes do início do verão com o aroma de queijo ricota e toranja verde
・ Cozinha local do sul de Itália com os sabores da Baía de Suruga e legumes orgânicos
Amêijoas e batatas com um toque de pimenta fresca
・Massa sazonal
Cogumelos silvestres e massa artesanal: tagliatelle
・Prato principal
Lombo de porco assado com acompanhamentos da estação
Sobremesa
Bolo de amêndoa e compota de pêssego
62 € 62 € por pessoa
Mínimo de 236 € para reservar
Menu completo sazonal
Utilizando muitos ingredientes sazonais cuidadosamente selecionados
Uma refeição completa preparada pelo Ristorante com cerca de 9 pratos.
Pode acomodar 2 a 6 pessoas.
Ajustar o equilíbrio de sabores em cada prato,
Pode desfrutar plenamente dos sabores sazonais.
Para refeições especiais, como aniversários e celebrações.
86 € 86 € por pessoa
Mínimo de 161 € para reservar
Menu à medida
Diga ao chef o que tem em mente e peça uma refeição feita à sua medida.
Preço sob pedido
As minhas especialidades
Desloco-me até si
Desloco-me até aos hóspedes na zona descrita no mapa. Para reservas noutra localização, envie-me uma mensagem.
Coisas a saber
Requisitos para os participantes
Podem participar pessoas com 18 ou mais anos.
Acessibilidade
Para informações, envie uma mensagem ao anfitrião, ou anfitriã. Saiba mais
Política de cancelamento
Cancele pelo menos 1 dia antes da hora de início para receber um reembolso integral.
86 € Desde 86 € por pessoa
Mínimo de 161 € para reservar
Cancelamento gratuito
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