Chef privado Rogelio

Mexicana, norte da Califórnia, sazonal, baseada em ingredientes, contemporânea
Traduzido automaticamente
Chef em Região de Napa
Serviço oferecido em sua casa

Menu Napa Valley de 3 pratos

Prove os produtos locais de Napa com um menu de 3 pratos
196 € 196 € por pessoa

Menu de quinta local - 4 pratos

Um menu sazonal inspirado na quinta, com crudo de alabote do Pacífico, salmão confitado em azeite, galinha de caça da Cornualha marinada em leitelho e uma galette quente de frutos vermelhos mistos, tudo elaborado com produtos frescos e sabores vibrantes.
250 € 250 € por pessoa

Menu do Chef Pre-Fix de 4 pratos

Um menu pré-fixo de quatro pratos do chef com Hamachi Crudo com abacate, pepino, limão Meyer e chili Fresno; Robalo de pele crocante com puré de milho doce e legumes assados; Bife Akashi Flat Iron com batatas fingerling e vinagrete de alho e lima; e Beignets de mirtilo com creme de massa de banana.
251 € 251 € por pessoa

Menu de Degustação de 8 Pratos dos Chefs

Inspirado por anos de culinária em Napa Valley, este menu celebra a abundância sazonal da região, honrando ao mesmo tempo a herança mexicana moderna e a filosofia culinária do Chef Rogelio Garcia.
521 € 521 € por pessoa

Menu à medida

Diga ao chef o que tem em mente e peça uma refeição feita à sua medida.
Preço sob pedido

As minhas qualificações

25 anos de experiência
Chef com estrela Michelin no norte da Califórnia, crio menus requintados e sazonais.
Destaque na carreira
Fui finalista do Prémio James Beard e concorrente do Top Chef.
Educação e formação
Aprendi a cozinhar em Napa Valley aos 15 anos.
Para sua segurança, utilize sempre a Airbnb para efetuar pagamentos e comunicar com os anfitriões.

As minhas especialidades

Desloco-me até si

Desloco-me até aos hóspedes na zona descrita no mapa. Para reservas noutra localização, envie-me uma mensagem.

Coisas a saber

Requisitos para os participantes

Atividade destinada a pessoas com 2 ou mais anos, até um total de 100 participantes.

Acessibilidade

Para informações, envie uma mensagem ao anfitrião, ou anfitriã. Saiba mais

Política de cancelamento

Cancele pelo menos 3 dias antes da hora de início para receber um reembolso integral.
196 € Desde 196 € por pessoa
Cancelamento gratuito

Chefs com qualidade verificada na Airbnb

Selecionamos os chefs pela sua experiência profissional, criatividade dos menus apresentados e reconhecida excelência na área. Saiba mais
Detetou algum problema?

Chef privado Rogelio

Mexicana, norte da Califórnia, sazonal, baseada em ingredientes, contemporânea
Traduzido automaticamente
Chef em Região de Napa
Serviço oferecido em sua casa
196 € Desde 196 € por pessoa
Cancelamento gratuito

Menu Napa Valley de 3 pratos

Prove os produtos locais de Napa com um menu de 3 pratos
196 € 196 € por pessoa

Menu de quinta local - 4 pratos

Um menu sazonal inspirado na quinta, com crudo de alabote do Pacífico, salmão confitado em azeite, galinha de caça da Cornualha marinada em leitelho e uma galette quente de frutos vermelhos mistos, tudo elaborado com produtos frescos e sabores vibrantes.
250 € 250 € por pessoa

Menu do Chef Pre-Fix de 4 pratos

Um menu pré-fixo de quatro pratos do chef com Hamachi Crudo com abacate, pepino, limão Meyer e chili Fresno; Robalo de pele crocante com puré de milho doce e legumes assados; Bife Akashi Flat Iron com batatas fingerling e vinagrete de alho e lima; e Beignets de mirtilo com creme de massa de banana.
251 € 251 € por pessoa

Menu de Degustação de 8 Pratos dos Chefs

Inspirado por anos de culinária em Napa Valley, este menu celebra a abundância sazonal da região, honrando ao mesmo tempo a herança mexicana moderna e a filosofia culinária do Chef Rogelio Garcia.
521 € 521 € por pessoa

Menu à medida

Diga ao chef o que tem em mente e peça uma refeição feita à sua medida.
Preço sob pedido

As minhas qualificações

25 anos de experiência
Chef com estrela Michelin no norte da Califórnia, crio menus requintados e sazonais.
Destaque na carreira
Fui finalista do Prémio James Beard e concorrente do Top Chef.
Educação e formação
Aprendi a cozinhar em Napa Valley aos 15 anos.
Para sua segurança, utilize sempre a Airbnb para efetuar pagamentos e comunicar com os anfitriões.

As minhas especialidades

Desloco-me até si

Desloco-me até aos hóspedes na zona descrita no mapa. Para reservas noutra localização, envie-me uma mensagem.

Coisas a saber

Requisitos para os participantes

Atividade destinada a pessoas com 2 ou mais anos, até um total de 100 participantes.

Acessibilidade

Para informações, envie uma mensagem ao anfitrião, ou anfitriã. Saiba mais

Política de cancelamento

Cancele pelo menos 3 dias antes da hora de início para receber um reembolso integral.

Chefs com qualidade verificada na Airbnb

Selecionamos os chefs pela sua experiência profissional, criatividade dos menus apresentados e reconhecida excelência na área. Saiba mais
Detetou algum problema?