Chef privado Cozinha global, Alma local
Crio menus personalizados inspirados no território, utilizando produtos locais e sazonais para oferecer uma experiência gastronómica internacional, autêntica e personalizada.
Traduzido automaticamente
Chef em Costa da Campania
Serviço oferecido em sua casa
Crocchette de bacalhau
Croquetes dourados e estaladiços de bacalhau salgado, servidos sobre molho de tomate San Marzano cozinhado lentamente e finalizados com ervas aromáticas.
32 € 32 € por pessoa
Crepes de frango e cogumelos porcini
Três delicados crepes gratinados recheados com frango assado e cogumelos porcini, finalizados com molho cremoso de Parmigiano e cozinhados até ficarem dourados.
38 € 38 € por pessoa
Tramezzino de salmão
Pão regional tradicional com camadas de molho de mostarda caseiro, guanciale crocante e ovos perfeitamente escalfados, finalizado com salmão fumado de alta qualidade para uma combinação rica e elegante de sabores.
42 € 42 € por pessoa
Tartare di Tonno
Tártaro de atum fresco cortado à mão, temperado com azeite virgem extra, alcaparras torradas crocantes, ervas e delicadas notas cítricas para uma entrada luminosa e elegante.
44 € 44 € por pessoa
Tiradito de peixe do dia
Peixe do dia em fatias finas, temperado com uma vibrante emulsão de legumes, limão fresco e azeite virgem extra, realçando a pureza do mar.
44 € 44 € por pessoa
Camarões num creme de batata
Camarões-rei perfeitamente cozinhados, servidos sobre um puré de batata sedoso e finalizados com um delicado bisque de marisco, celebrando os sabores da costa mediterrânica.
46 € 46 € por pessoa
Para personalizar o serviço ou fazer alterações, pode enviar uma mensagem a Helena.
As minhas qualificações
17 anos de experiência
Chef internacional que valoriza os produtos locais com criatividade e autenticidade
Destaque na carreira
Licenciada com distinção. Mais de 20 publicações e capa da revista Estampa.
Educação e formação
Profissional das artes culinárias, diplomada pelo CVCG de Caracas, Venezuela.
Para sua segurança, utilize sempre a Airbnb para efetuar pagamentos e comunicar com os anfitriões.
As minhas especialidades
Desloco-me até si
Desloco-me até aos hóspedes na zona descrita no mapa. Para reservas noutra localização, envie-me uma mensagem.
Coisas a saber
Requisitos para os participantes
Atividade destinada a pessoas com 18 ou mais anos, até um total de 4 participantes.
Acessibilidade
Para informações, envie uma mensagem ao anfitrião, ou anfitriã. Saiba mais
Política de cancelamento
Cancele pelo menos 3 dias antes da hora de início para receber um reembolso integral.
Experiência organizada por Helena, uma pessoa singular
É responsável por este serviço.
32 € Desde 32 € por pessoa
Cancelamento gratuito
Chefs com qualidade verificada na Airbnb
Selecionamos os chefs pela sua experiência profissional, criatividade dos menus apresentados e reconhecida excelência na área. Saiba mais
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