Comece a sua manhã com um autêntico pequeno-almoço marroquino, preparado na hora no seu riad ou villa. A oferta inclui msemen e baghrir feitos no local, harcha, amlou, mel local, azeite e compota caseira, servidos com chá de hortelã fresca e sumo de laranja. Inclui um prato de fruta da estação. Podem ser adicionados ovos e khlea mediante pedido. Compro os ingredientes nessa mesma manhã e preparo tudo no seu alojamento.

Descubra o prato mais icónico de Marrocos com cuscuz fofo cozido a vapor à mão, carne cozinhada lentamente, legumes da época e um caldo rico e aromático preparado com receitas tradicionais de gerações. Uma experiência gastronómica calorosa e autêntica que nunca esquecerá.

Bem-vindos à minha mesa. Levo o calor da hospitalidade marroquina à sua porta com uma refeição caseira de três pratos, feita com amor aqui mesmo em Marraquexe. Começamos com zaalouk, uma salada de beringela fumada e tomate com pão quente. Depois vem o cuscuz tradicional, carne tenra e legumes da época sobre sêmola fofa num caldo perfumado. Para terminar, uma salada doce de laranja e canela com chá de hortelã. Cozinhados no local ou entregues frescos, com atenção às suas necessidades alimentares. Não vejo a hora de lhe dar as boas-vindas.

Uma versão moderna da mrouzia real de Marrocos, com frango tenro cozinhado lentamente com mel, passas, amêndoas, açafrão, canela e autênticas especiarias marroquinas. Doce, aromático e criado de forma única pelo Chef Abderrahman.

Uma luxuosa massa marroquina com camadas douradas folhadas enroladas em torno de um recheio saboroso de peixe fresco, marisco, vermicelli, ervas e especiarias aromáticas. Crocante por fora, rico e tenro por dentro – um sabor inesquecível de Marrocos, preparado na hora pelo seu chef privado.

Diga ao chef o que tem em mente e peça uma refeição feita à sua medida.