Adoro arroz! E não só o ingrediente, mas tudo o que acontece em torno dele: une as pessoas para partilhar e desfrutar sem... Há anos que exploro todas as suas possibilidades: secos, suaves, cremosos... sempre com produtos sazonais. Proponho uma experiência mediterrânica à base de plantas com um arroz cheio de sabor, acompanhado de saladas criativas, aperitivos frescos e um bom vinho orgânico local. Vamos a isto? Só tem de se sentar à mesa e desfrutar.

Uma experiência gastronómica sazonal de 5 pratos onde os produtos locais são os protagonistas. Cozinho para si na privacidade do seu alojamento, criando um menu à base de plantas inspirado nos sabores do Mediterrâneo. Cada prato é criado a partir dos ingredientes oferecidos pela estação e que encontro no mercado. Trato de tudo com atenção aos detalhes, para que só tenha de relaxar, partilhar uma refeição e desfrutar de uma experiência especial.

Diga ao chef o que tem em mente e peça uma refeição feita à sua medida.