Experimente os ricos sabores do arquipélago indonésio, com entradas tradicionais, Sate Lilit balinês, Rawon com ovo salgado, barriga de porco crocante, rendang de vaca cozinhado lentamente, frango desfiado balinês com sambal matah e Ayam Betutu. Termine com autênticos doces indonésios, incluindo Bubur Injin, Dadar Gulung, Pisang Goreng e Klepon.

Explore uma experiência gastronómica asiática moderna com tartare de vaca coreano, porco char siu, tartare de atum, tsukune de frango e tataki de vaca de assinatura. Desfrute de pratos principais como costelinhas de vaca coreanas ao barbecue, barriga de porco char siu, barramundi glaceado com miso, caril verde tailandês e frango indiano com manteiga e naan de alho, seguidos de cheesecake basca de matcha, panna cotta de sésamo preto, arroz pegajoso de manga e crème brûlée de yuzu.

Desfrute de uma requintada experiência gastronómica ocidental com burrata fresca e salada de tomate heirloom, tártaro de vaca, crudo de peixe fresco, lasanha cozinhada lentamente, rigatoni alla vodka e tenro lombo de vaca com terrina de batata e molho de alho preto. Termine com uma seleção de sobremesas clássicas, incluindo tiramisu, cannoli de pistácio, crème brûlée de baunilha e torta de limão com frutos vermelhos.

Diga ao chef o que tem em mente e peça uma refeição feita à sua medida.