Festas da quinta para a mesa por Maurice
Sou vencedor do Culinary Heights e nomeado para o prémio James Beard.
Traduzido automaticamente
Chef em Oahu
Serviço oferecido em sua casa
7 pratos da quinta para a mesa
1.º - Fritto Misto com aioli de malagueta da Calábria
Uma mistura festiva de camarão e lulas.
2.º - Burrata e presunto crocante com espargos e tomate-cereja.
3.º - Travessa de antipasti (tábua de charcutaria)
O derradeiro sucesso de público
4.º - Torradas de tomatillo com presunto e queijo manchego.”
Salada de frango chinesa do 5º dia. Sabores incríveis e ousados do frango com laranja e gengibre.
6.º Lombo de vitela grelhado com vinho tinto e romã glaceado, ao estilo holandês, com puré de batata cremoso
Dia 07. Sobremesa Terrina de Espresso Martini
263 € 263 € por grupo
Menu à medida
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Preço sob pedido
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As minhas qualificações
99 anos de experiência
Chef Autor de Livro Internacional Chef Hotéis Arena's Fine-dining Cruzeiros
Destaque na carreira
Vencedor do Culinary Heights XO Jet
Nomeado para o prémio James Beard
Nomeado para o Prémio Craft Guild
Educação e formação
Diploma de Associado de Chef Gourmet
Atlantic Cape Community College
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As minhas especialidades
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Coisas a saber
Requisitos para os participantes
Atividade destinada a pessoas com 18 ou mais anos, até um total de 99 participantes.
Acessibilidade
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263 € Desde 263 € por grupo
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