Chef privado Rafael
Japonesa, sushi, alta gastronomia, ingredientes frescos
Traduzido automaticamente
Chef em Lisboa
Serviço oferecido em sua casa
Sushi Experience Buffet
Mesa ou bancada montada com sushi variado. As peças são definidas com o cliente antes do evento, ajustando gostos, restrições e nível de sofisticação
50 € 50 € por pessoa
Clássicos Portugueses
Uma seleção de clássicos portugueses que começa com croquete de alheira, segue com bacalhau confitado com puré de grão-de-bico e espinafres salteados, e continua com bochecha de novilho estufada em vinho tinto, puré de batata e legumes da época. Finaliza com tiramisu de frutos vermelhos.
120 € 120 € por pessoa
Frutos do Mar de Portugal
Uma proposta de inspiração portuguesa com sabores do mar, começando por vieiras braseadas com creme de ervilhas e presunto crocante, seguindo-se robalo grelhado com arroz cremoso de limão e camarão-gamba, polvo grelhado com batata-doce assada e, para terminar, pavlova com frutos vermelhos e creme de baunilha.
120 € 120 € por pessoa
Portugal × Japão
Uma fusão luso-japonesa que começa com tártaro de atum dos Açores, segue com bacalhau negro em miso, destaca presa de porco preto com teriyaki e termina com cheesecake basco, gelado de yuzu e frutos vermelhos.
120 € 120 € por pessoa
Sushi à Mesa (4 Momentos)
Serviço à mesa em 4 momentos, com ritmo tranquilo e apresentação cuidada.
130 € 130 € por pessoa
Menu à medida
Diga ao chef o que tem em mente e peça uma refeição feita à sua medida.
Preço sob pedido
As minhas qualificações
8 anos de experiência
Quase 10 anos como chef; ex-sushiman em restaurantes de Lisboa; hoje chef particular.
Destaque na carreira
Atuei como sushiman chef em restaurantes renomados de Lisboa.
Educação e formação
Formado em Portugal, terra dos melhores frutos do mar.
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As minhas especialidades
Desloco-me até si
Desloco-me até aos hóspedes na zona descrita no mapa. Para reservas noutra localização, envie-me uma mensagem.
Coisas a saber
Requisitos para os participantes
Atividade destinada a pessoas com 2 ou mais anos, até um total de 100 participantes.
Acessibilidade
Para informações, envie uma mensagem ao anfitrião, ou anfitriã. Saiba mais
Política de cancelamento
Cancele pelo menos 3 dias antes da hora de início para receber um reembolso integral.
Experiência organizada por Rafael, uma pessoa singular
É responsável por este serviço.
50 € Desde 50 € por pessoa
Cancelamento gratuito
Chefs com qualidade verificada na Airbnb
Selecionamos os chefs pela sua experiência profissional, criatividade dos menus apresentados e reconhecida excelência na área. Saiba mais
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