Começamos o dia suavemente: doces, pão fresco, frutas da estação banhadas pelo sol, ovos de qualquer estilo, sumo feito na hora e café verdadeiro. Vou preparar tudo no seu espaço enquanto a villa acorda. Só tem de se instalar. São fornecidos produtos frescos para além do serviço: eu escolho-os de acordo com os seus desejos e o seu orçamento; nada é fixo. Escreva-me antes de fazer a reserva para podermos decidir juntos o menu e o orçamento geral.

Para 9 a 14 hóspedes, transformo a sua villa numa mesa festiva. Um menu generoso da terra e do mar, cuidadosamente preparado e servido discretamente, ao ritmo da sua noite. Desde as boas-vindas à sobremesa final, tudo é orquestrado para que os seus hóspedes só tenham de se divertir. O custo dos produtos frescos é adicional e adapta-se aos seus gostos e ao seu orçamento. Contacte-me antes de fazer a reserva: decidiremos juntos o menu e o orçamento total, para que não haja surpresas desagradáveis.

A grande receção: até 20 convidados, um menu completo e serviço de mesa verdadeiro. Venho com um assistente de chef para que tudo fique perfeito, quente e servido no momento certo. Ótimo para um aniversário, um evento em família ou uma noite agradável com amigos numa villa. São fornecidos produtos frescos, além do serviço, e são adaptados aos seus desejos, bem como ao seu orçamento; nada é fixo. O melhor é escrever-me antes de fazer a reserva para podermos decidir juntos o menu e o orçamento geral.

Almoço ou jantar para 2 a 8 hóspedes, concebido como uma verdadeira refeição de chef. Peixe mediterrânico, carnes selecionadas, legumes do mercado e aquela simplicidade expressiva que tem sido a minha assinatura desde 1987. Eu cozinho em sua casa e faço o serviço de mesa: você desfruta e eu trato de tudo. O orçamento para compras é adicional ao serviço e é totalmente ajustado aos seus desejos; definimo-lo em conjunto. Escreva-me antes de reservar para criar o seu menu e o orçamento total.

Para uma estadia numa villa ou a bordo, sou o seu chef residente: pequeno-almoço, almoço e jantar durante todos os seus dias. Meia pensão ou pensão completa, com menus que mudam todos os dias de acordo com o mercado e os seus desejos. A liberdade de ter um chef em casa, sem nunca ter de pensar nas refeições. O orçamento para mercearias é adicional ao serviço e pode ser ajustado ao seu gosto e orçamento. Escreva-me antes de fazer a reserva para podermos planear juntos os menus para a sua estadia e o orçamento geral.

Diga ao chef o que tem em mente e peça uma refeição feita à sua medida.