Menus de jantar molecular por Juan
Criei a Molea, partilhada numa entrevista de Claudia Guzman, depois de funções como subchefe.
Traduzido automaticamente
Chef em Seattle
Serviço oferecido em sua casa
Jantar privativo de 3 pratos
Jantar privado de 3 pratos preparado na sua cozinha, incluindo aperitivo, prato principal e sobremesa.
82 € 82 € por pessoa
Mínimo de 326 € para reservar
Menu de degustação de 5 pratos
Menu de degustação requintado de 5 pratos com técnicas modernas, empratamentos criativos e ingredientes sazonais.
125 € 125 € por pessoa
Mínimo de 498 € para reservar
Menu de degustação molecular
Entre numa viagem culinária imersiva e multissensorial onde a ciência, a arte e o sabor colidem. Cada prato é transformado através de técnicas modernas e moleculares, texturas inesperadas, apresentação artística e elementos interativos, criando uma experiência gastronómica privada concebida para surpreender, envolver e ser recordada.
168 € 168 € por pessoa
Mínimo de 669 € para reservar
Menu à medida
Diga ao chef o que tem em mente e peça uma refeição feita à sua medida.
Preço sob pedido
As minhas qualificações
10 anos de experiência
Fui subchefe no Wild Ginger, no Ruth's Chris Steak House, no LaMar e na Microsoft.
Destaque na carreira
Apareceu numa entrevista com a repórter Claudia Guzman sobre a Molea, o meu projeto pessoal
Educação e formação
Obtive o meu diploma de culinária no IEGV, na Venezuela.
Para sua segurança, utilize sempre a Airbnb para efetuar pagamentos e comunicar com os anfitriões.
As minhas especialidades
Desloco-me até si
Posso prestar o serviço na zona assinalada no mapa. Para reservas fora desta zona, envie-me uma mensagem.
Coisas a saber
Requisitos para os participantes
Atividade destinada a pessoas com 18 ou mais anos, até um total de 10 participantes.
Acessibilidade
Para informações, envie uma mensagem ao anfitrião, ou anfitriã. Saiba mais
Política de cancelamento
Cancele pelo menos 3 dias antes da hora de início para receber um reembolso integral.
82 € Desde 82 € por pessoa
Mínimo de 326 € para reservar
Cancelamento gratuito
Chefs com qualidade verificada na Airbnb
Selecionamos os chefs pela sua experiência profissional, criatividade dos menus apresentados e reconhecida excelência na área. Saiba mais
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