Refeições de alta qualidade, únicas e cenográficas
Com 13 anos de experiência no setor de catering e as minhas experiências no estrangeiro, crio menus personalizados para clientes exigentes, em inglês ou em francês.
Traduzido automaticamente
Chef em Lille
Serviço oferecido em sua casa
Menu exclusivo “Fogo e Acidez”
Menu de 4 tempos
Amuse-bouche
Yakitori de beringela e cogumelos, glaceado com miso e vinagre de arroz, flambado na churrasqueira, consommé de tomate picante
Entrada
Cavala flamejada como um cappuccino, beterraba, creme de café, espuma de leite, citrinos, pimenta de café
Prato
Carne de vaca maturada na churrasqueira, aipo-rábano cremoso com rábano, pickles, vegetais de raiz, molho encorpado com vinagre de vinho maturado
Sobremesa
Figo grelhado, creme de limão, crumble de trigo-sarraceno torrado, vinagre de framboesa e mel
Pão de massa fermentada, manteiga fumada
150 € 150 € por pessoa
Mínimo de 1500 € para reservar
Menu à medida
Diga ao chef o que tem em mente e peça uma refeição feita à sua medida.
Preço sob pedido
As minhas qualificações
13 anos de experiência
Chef privado, chef de catering e cofundador da empresa Atelier Margaux há 13 anos
Destaque na carreira
Crio refeições de alta qualidade e únicas em locais de exceção.
Educação e formação
CAP cozinha
Para sua segurança, utilize sempre a Airbnb para efetuar pagamentos e comunicar com os anfitriões.
As minhas especialidades
Desloco-me até si
Posso prestar o serviço na zona assinalada no mapa. Para reservas fora desta zona, envie-me uma mensagem.
Coisas a saber
Requisitos para os participantes
Atividade destinada a pessoas com 18 ou mais anos, até um total de 30 participantes.
Acessibilidade
Para informações, envie uma mensagem ao anfitrião, ou anfitriã. Saiba mais
Política de cancelamento
Cancele pelo menos 3 dias antes da hora de início para receber um reembolso integral.
Experiência organizada por Thomas, uma pessoa singular
É responsável por este serviço.
150 € Desde 150 € por pessoa
Mínimo de 1500 € para reservar
Cancelamento gratuito
Chefs com qualidade verificada na Airbnb
Selecionamos os chefs pela sua experiência profissional, criatividade dos menus apresentados e reconhecida excelência na área. Saiba mais
Detetou algum problema?