Festas sazonais da quinta para a mesa de Andrea

Tenho um Grand Diplôme da Le Cordon Bleu Boston e sou chef privado há cinco anos.
Traduzido automaticamente
Chef em Região de Mendocino
Serviço oferecido em sua casa

Brunch matinal tranquilo

Acorde com o aroma de pãezinhos de cardamomo caseiros e um brunch tranquilo preparado no seu Airbnb. Partilhe waffles de baunilha e laranja, guisado de legumes da época, ovos mexidos e fruta fresca com raspas de lima e hortelã. Uma pasta reconfortante e sazonal para desfrutar em conjunto enquanto cuido da cozinha e da limpeza.
1639 € 1639 € por grupo

Jantar em Sonoma

Saboreie um spritz de camomila e pêssego e partilhe uma tábua de manteiga requintada e crudités do jardim. Saboreie frango grelhado com ervas ou couve grelhada sobre labneh batido com molho de endro e pepperoncini, acompanhado de burrata de pêssego e tomate heirloom com pesto de manjericão e pistácio, alface Little Gem, cenouras com chipotle e dukkah e beterraba com queijo de cabra e tahini de laranja e açafrão. Termine com o nosso exclusivo bolo sem glúten de azeite de Sonoma, chantilly de mascarpone, frutos vermelhos e agriões da horta. Um jantar sazonal para até 12 pessoas.
1812 € 1812 € por grupo

Tábua de petiscos de boas-vindas

Chegue a uma mesa de petiscos sazonais lindamente organizada com molho green goddess, o meu molho de feijão branco e cebola caramelizada com flor de ervilha borboleta, legumes frescos, bolachas, frutos secos, sementes, fruta, queijos, carnes fumadas e enchidos curados. Saboreie um spritz de boas-vindas de pêssego e camomila enquanto se instala. Inclui ingredientes e preparação no local para até 15 hóspedes.
1898 € 1898 € por grupo

Brunch

Um brunch da quinta para a mesa com sanduíches de frango frito temperado com bacon quente, mel e picles caseiros; torradas francesas de brioche com laranja e natas; quiche "everything-but-the-bagel" com massa folhada, queijo creme com cebolinha, salmão fumado, cebola roxa, alcaparras e endro; granola caseira com iogurte e fruta da estação; batatas crocantes; e sumo fresco. Ingredientes, cozinha e limpeza da cozinha incluídos.
2416 € 2416 € por grupo

Festa de jantar na costa

Mini batatas Hasselback cobertas com crème fraîche e caviar premium Entrecosto grelhado sobre polenta cremosa com salsa verde italiana Beterraba assada com tangerina, salada de ricota, laranja sanguínea, chicórias e dukkah S'more desconstruído com mousse de chocolate preto, crumble de cardamomo, merengue de rosa e morango e pó de morango liofilizado
2588 € 2588 € por grupo

Menu à medida

Diga ao chef o que tem em mente e peça uma refeição feita à sua medida.
Preço sob pedido

As minhas qualificações

18 anos de experiência
Chef privado há 5 anos; formado com o Chef Seizi Imura no Café Sushi em Boston.
Destaque na carreira
Cozinhar para uma festa da NFL durante o Super Bowl 2026!
Educação e formação
Grande Diploma do Le Cordon Bleu Boston
Para sua segurança, utilize sempre a Airbnb para efetuar pagamentos e comunicar com os anfitriões.

As minhas especialidades

Desloco-me até si

Posso prestar o serviço na zona assinalada no mapa. Para reservas fora desta zona, envie-me uma mensagem.

Coisas a saber

Requisitos para os participantes

Podem participar pessoas com 18 ou mais anos.

Acessibilidade

Para informações, envie uma mensagem ao anfitrião, ou anfitriã. Saiba mais

Política de cancelamento

Cancele pelo menos 1 dia antes da hora de início para receber um reembolso integral.
1639 € Desde 1639 € por grupo
Cancelamento gratuito

Chefs com qualidade verificada na Airbnb

Selecionamos os chefs pela sua experiência profissional, criatividade dos menus apresentados e reconhecida excelência na área. Saiba mais
Detetou algum problema?

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Brunch matinal tranquilo

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Jantar em Sonoma

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1812 € 1812 € por grupo

Tábua de petiscos de boas-vindas

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Brunch

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2588 € 2588 € por grupo

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