Tradição e alma italiana pelo chef Sebastian

Cozinho para levar a Itália à sua mesa e transformar esta experiência numa memória
Traduzido automaticamente
Chef em Málaga
Serviço oferecido em sua casa

Jantar italiano exclusivo

MENU ENTRADA Carpaccio morno de cogumelos ostra perfumados com alho, lâminas de trufa preta • • • PRIMEIRO PRATO Tagliatelle de cacau, fondue de Gorgonzola DOP, pera fresca, praliné de pistácio • • • PRATO PRINCIPAL Bochecha de porco cozinhada a baixa temperatura com Lambrusco, polenta cremosa de Parmigiano Reggiano curado durante 30 meses • • • SOBREMESA Panna cotta de baunilha, morangos macerados em grappa, amaretti triturados
175 € 175 € por pessoa
Mínimo de 700 € para reservar

Menu italiano clássico

A RECEBER Bresaola artesanal com rúcula, tomate-cereja caramelizado e Parmigiano Reggiano de 30 meses. PRIMEIRO PRATO Risoto de abóbora com burratina cremosa e amêndoas crocantes. PRATO PRINCIPAL: Salmão cozinhado de duas formas com puré de batata com manjericão e uma emulsão de citrinos. SOBREMESA Tiramisu clássico com café, mascarpone e cacau.
190 € 190 € por pessoa
Mínimo de 380 € para reservar

Menu sem glúten e sem lactose

A RECEBER Polvo grelhado num creme de pimentos vermelhos assados e azeite fumado. PRIMEIRO PRATO Tagliatelle de arroz com espargos verdes e presunto de Parma crocante. PRATO PRINCIPAL: Lombo de vaca com molho de cogumelos porcini e batatas com alecrim. SOBREMESA Carpaccio de ananás com açafrão, gel de manjericão e slushie de amêndoa.
190 € 190 € por pessoa
Mínimo de 380 € para reservar

Menu à medida

Diga ao chef o que tem em mente e peça uma refeição feita à sua medida.
Preço sob pedido

As minhas qualificações

36 anos de experiência
Trabalhe no Hyatt Buenos Aires, no Emporio Armani e com o chef Francis Mallman
Destaque na carreira
Reconhecido pela Dante Alighieri, ensinei cozinha italiana e fui colunista de rádio
Educação e formação
Professor de cozinha italiana com mais de 36 anos de experiência profissional
Para sua segurança, utilize sempre a Airbnb para efetuar pagamentos e comunicar com os anfitriões.

As minhas especialidades

Desloco-me até si

Posso prestar o serviço na zona assinalada no mapa. Para reservas fora desta zona, envie-me uma mensagem.

Coisas a saber

Requisitos para os participantes

Atividade destinada a pessoas com 18 ou mais anos, até um total de 12 participantes.

Acessibilidade

Para informações, envie uma mensagem ao anfitrião, ou anfitriã. Saiba mais

Política de cancelamento

Cancele pelo menos 1 dia antes da hora de início para receber um reembolso integral.

Experiência organizada por Sebastian, uma pessoa singular

É responsável por este serviço.
190 € Desde 190 € por pessoa
Mínimo de 380 € para reservar
Cancelamento gratuito

Chefs com qualidade verificada na Airbnb

Selecionamos os chefs pela sua experiência profissional, criatividade dos menus apresentados e reconhecida excelência na área. Saiba mais
Detetou algum problema?

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