Serviços de chef em Cidade de Setagaya

Gastronomia francesa e japonesa com Koji

Trabalhei como chef para o Embaixador do Japão.

Mesa do chef com Renzo Rodriguez

Deixo sempre que os ingredientes frescos sejam os protagonistas da minha comida e partilho o conhecimento e a experiência que adquiri na minha jornada com os meus clientes para criar uma experiência gastronómica incrível.

Chef em viagem de negócios Kazuki – Luxo

Cozinha japonesa com influências francesas, italianas e grelhados

Cozinha japonesa requintada de Masaya

Com a cozinha japonesa como ponto central, tiramos partido da nossa qualificação de cozinheiros profissionais e da nossa experiência prática para oferecer menus inovadores e elaborados com uma técnica requintada que valoriza as quatro estações.

Sushi autêntico com vinagre de arroz vermelho da FoodLaboOttimo

Aquilo que proporciona emoção, surpresa e bem-estar é o FoodLaboOttimo. Por norma, cozinhamos o arroz no local, utilizamos arroz shari em perfeitas condições e servimos os nigiris acabados de fazer à sua frente. Caso o local não disponha de equipamento de cozinha, louça, etc., não se esqueça de nos informar com antecedência. Poderá haver pratos que não possamos servir. Para além das zonas indicadas, também é possível deslocar-me a zonas mais distantes, como Karuizawa e Izu. Nesse caso, poderão ser aplicadas despesas de deslocação adicionais, pelo que iremos discutir este aspeto consigo no momento da reserva.

Fusão japonesa com a chef Kristiana

Como chef privado a viver no estrangeiro, o meu estilo culinário está em constante evolução. Quero partilhar o meu amor pela cozinha e utilizar ingredientes locais para dar a conhecer a minha história culinária em cada prato que preparo.

Sushi Edomae Shō

Também colaboramos com um restaurante de membros de Tóquio e com um famoso restaurante francês, permitindo-nos levar sushi a um público mais vasto. Disponibilizamos sushi Edomae para entrega em casa, que pode ser apreciado por famílias com crianças, por pessoas com animais de estimação ou por grupos grandes.

Jantar requintado e artístico com o Keisuke

Já prestei serviços a centenas de clientes, incluindo marcas conhecidas como a Dior.

Sushi Edomae autêntico — Haru-no-Sushi

Especializados em sushi, temos preparado sushi para muitas personalidades, utilizando ingredientes enviados diretamente da região de origem.

Chef privado Federico

Receitas italianas, tradicionais, familiares, jantar privado, simplicidade intencional.

Refeição de luxo do Yoshiaki

Somos responsáveis pelo serviço de receção de várias empresas de topo. Desde refeições informais do dia a dia até jantares de negócios, propomos refeições adequadas a cada ocasião.

Da autoria do Chef Arakawa Pratos autênticos grelhados em chapa de ferro, com carne de vaca japonesa como prato principal

Mesmo em locais sem equipamento de chapa de ferro, dispomos de uma chapa de ferro e de um fogão de cozinha de qualidade profissional para lhe proporcionar uma autêntica experiência de teppanyaki. ※ Trata-se de uma deslocação de Osaka. No caso de uma deslocação dentro da cidade de Tóquio, é necessária uma taxa de deslocação adicional de 40 000 ienes. (Pagamento no local)